^Вернуться к началу
logo
foto1 foto2 foto3 foto4 foto5
  
  
  
Get Adobe Flash player

Сведения об ОО

Для родителей

Для персонала

Для воспитателей

Вход на сайт

Uncategorised

План работы МБДОУ Тыргетуйский детский сад на 2022-2023 учебный год

Опубликовано: 19.10.2022 11:16 | Автор: Елена | Печать | Электронная почта | Просмотров: 4128

 

РОССИЙСКАЯФЕДЕРАЦИЯИРКУТСКАЯОБЛАСТЬ       АЛАРСКИЙРАЙОН

МУНИЦИПАЛЬНОЕБЮДЖЕТНОЕДОШКОЛЬНОЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕУЧРЕЖДЕНИЕТЫРГЕТУЙСКИЙДЕТСКИЙСАД

669459с.Тыргетуй, ул.Советская, 58,е-mailЭтот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

 

 

ПРИНЯТО                                                                                                                               УТВЕРЖДАЮ:

педагогическимсоветом                                                                                                                              ЗаведующаяМБДОУ

 

МБДОУ Тыргетуйскийд/с Протокол№1    


/Т.С.Николаева

Приказ№ 29

 

От«_05_»08_2022 г.                                                                                             от                                                                                                                               «_05_»                                                                                                                               08_2022 г.

 

 

 

 

 

 

Годовой план работы

МБДОУ Тыргетуйскийд/с на 2022-2023учебный год

 

Информационная характеристика деятельности МБДОУ Тыргетуйский д/с

 

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Тыргетуйский детский сад расположено в типовом одноэтажном зданиипоадресу:669459,Иркутскаяобласть,Аларскийрайон,с.Тыргетуй,ул.Советская,58

Телефон-8964 541 93 87

Адрес электронной почты – Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.АдрессайтавИнтернетеhttp://douti.alaredu.ru

Документы,регламентирующиеорганизациюобразовательногопроцесса

  • Лицензия на право ведения образовательной деятельности, установленной формыСерия 38Л01 №0000159, кем выдана - «Служба поконтролюинадзорувсфере образованияИркутскойобласти»,Приложение№1Серия38ПО1№0002864Дошкольноеобразование.

Бессрочная,сприложением;

-УставМуниципальноебюджетное                                                                              дошкольноеобразовательноеучреждениеТыргетуйскийдетскийсад,                                                                              утвержденныйпостановлениемадминистрацииМО«Аларскийрайон»от«24»декабря2021года№780-п,

  • Численностьперсонала– 12человек

РежимработыМБДОУТыргетуйскийд/ссоставляет5днейспребыванием9часов.Весьобразовательныйпроцессвнутригруппосуществляетсяпорежиму,прописанномувобразовательнойпрограммеУчреждениясогласновозрасту,атакжетребованиямСанПиН

№2.3/2.43590-20,СанПиН1.2.3685-21

В2022-2023уч.годуМБДОУфункционирует2группы:младшаяразновозрастнаяистаршаяразновозрастная.Среднесписочный составдетей27.

 

Группа

Возраст

Количество

детей

Мальчики

Девочки

младшаяразновозрастная

1,5-4

10

8

2

старшаяразновозрастная

4-7(8)

15

7

8

 

НормативноеобеспечениеобразовательнойдеятельностиМБДОУ.

КонституцияРоссийскойФедерацииКонвенция«Оправахребенка»

ЗаконРоссийскойФедерации«Обобразовании»ИныезаконыРоссийскойФедерации

УказыираспоряженияПрезидентаРоссийскойФедерации

Постановления и распоряжения Правительства Российской Федерации ТиповоеУставДОУ

 

1.Общеесобраниеколлектива

Цель:     Решениеосновополагающихвопросов деятельностиОрганизации

№п/п

Содержание

Сроки

Ответственные

1.

Тема:«ОсновныенаправлениядеятельностиОУ

Цель:определениеосновныхнаправленийдеятельностиколлективав2022-2023уч.год

1. Анализ работы коллектива в летний оздоровительный период 2.Отчёт ореализациипланаработыповведениюпрофстандарта3.Отчётосамообследовании

4.О поощренияхработников

сентябрь

Заведующая

2.

Тема:«ВСОКОвУчреждении»

Цель:оценкадеятельностив2022-2023 уч.году

  1. О выполнении нормативных показателей и результатахфинансово-хозяйственной деятельностиОУвучебномгоду
    1. АнализкадровогообеспеченияреализацииПрограммыразвития
    2. Оподготовкеклетнемуоздоровительномусезону
    3. Утверждениелокальныхактов
  2. О результатах контроля по соблюдению правил техникибезопасностииохранытруда.

апрель

Заведующая

 

2.Общеесобраниеродителей

Цель:созданиеусловий,способствующихактивномуучастиюродителейвреализацииООПДО.

№п/п

Содержание

Сроки

Ответственные

1.

Обеспечениебезопасностижизнедеятельностиипредотвращениягибелинапожарахдетей

октябрь

Заведующая,воспитатели

2.

Здоровьесбережениекакзалогуспешноговоспитанияиобученияребенка

декабрь

Заведующая,воспитатели

3.

Жестокоеобращениес детьми.

март

Заведующая,воспитатели

4.

Развитиепознавательнойактивностиудетей дошкольноговозраставпроцессеопытно-экспериментальнойиисследовательской

деятельности.

май

Заведующая,воспитатели

a.       Работаспомощниками воспитателя

 

Цель:созданиеусловийдляреализацииООП

№п/п

Содержание

Сроки

Ответственные

Консультации:

1

Тема«Окорпоративнойкультуреколлектива»

декабрь

заведующая

2.

Тема«Созданиеэмоционального комфортадлявоспитанниковв

группе»

февраль

заведующая

3.

Тема«Родители-социальныепартнёры учреждения»

апрель

заведующая

4.

Тема:«Режимдня влетнийпериод»

июнь

заведующая

 

РАЗДЕЛIII

  1. Работа скадрами

 

  • Качественныйсоставпедагогическихработников

 

№п/п

Ф.И.О.

Датарождения

Образование

Учебноезаведение

Стажработы

Занимаем аядолжность

Курсоваяпереподготовка

Аттестация

педагогический

МБДОУ

Тыргетуйс

1

Николаева Тамара Семеновна

29.04.1963

высшее

ИГПИ,1986

учительхимии и биологии

35

-

Заведующая,ИнструкторпоФК

 

 

ВКК

2

ПоповаЕленаАлександровна

12.07.19

85

высшее

ВО, СИПЭУ, 2008,

психолог,преподавательпсихологии,2008

9

4,5

воспитатель

ДППАНОВО

«МИСАО»,

воспитательДОО

1КК

3

Бишева Елена Юрьевна

01.01.1972

Среднееспециальное

СПО,ГБПО УИО

«Черемховский пед.колледж», воспитательдетей дошк.возраста,2015г.

28

6

воспитатель

 

 

 

 

 

 

 

 

1.1.2Аттестацияпедагогическихкадров

 

№п/п

Ф.И.О. педагога

Должность

 

Сроки

Ответственный

1

Попова Елена Александровна

Воспитатель

 

Сентябрь

заведующая

 

Планаттестациина1 категорию

 

№п/п

Содержаниеработы

Сроки

Ответственный

1

Анализиндивидуальныхплановпоподготовкекаттестации.

Оформлениеавторскихразработок

Сентябрь

Заведующая

2

Изучениенормативныхдокументов

Сентябрь

Заведующая

3

ИзданиеприказавДОУ. Ознакомлениесприказомкандидатовобаттестации

Сентябрь

Заведующая

4

Прохождениетестирования.Подготовкакартрезультативности,

портфолио.

Сентябрь

Заведующая

5

Экспертизапедагогическойдеятельностиаттестуемого.Оформление

модельногопаспортапоитогамрезультатовработыаттестуемого.

Сентябрь

Заведующая

6

ПередачамодельногопаспортавЭкспертнуюкомиссию

Сентябрь

Заведующая

7

 

 

 

 

 

3.1.8Производственныесобрания

 

№п/п

Тема

сроки

Ответственные

1.

ГотовностьДОУкновомуучебномугоду.ПланработыДОУна2022-

2023учебныйгод

сентябрь

Заведующая

2.

Утверждениесоставакомиссий. Итогиработыкалендарногогода

ноябрь

Заведующая

3.

Итоги работы за 2022-2023 учебный год. Проект плана работы на2023-2024учебныйгод.Планработына лето2023года

май

Заведующая

 

  • ППО

 

№п/п

Направление

Сроки

Ответственный

1

УчастиевНПКИРО(региональногоифедеральногоуровня)

втечениегода

Заведующая,всепедагоги

узкиеспециалисты

2

УчастиевНПКЧГПК

втечениегода

Заведующая,всепедагоги

узкиеспециалисты

3

Очноеучастиевсмотрах,конкурсахидругихмероприятиях.

втечениегода

Заведующая,всепедагоги

узкиеспециалисты

4

Изучениеи обобщениеопытаработы педагогов

втечениегода

Заведующая,всепедагоги

узкиеспециалисты

 

 

5

Изучение передового педагогического опыта работы других дошкольныхучреждений.

втечениегода

Заведующая

6

Участиевметодическихобъединениях:

-инструкторовФИЗО

втечениегода

узкиеспециалисты

 

1.2.Организационно-методическаяработаскадрами

 

  • Педсоветы:

 

Педагогическийсовет№1

 

Темамероприятия

Сроки

Ответственные

Тема:Установочный

  1. Результаты смотра- конкурсаготовностигруппкновомуучебномугоду
  2. Обсуждение и утверждение годового плана на 2020- 2021учебныйгод
  3. Утверждение            циклограмм,            режима                                   работыспециалистов
  4. УтверждениеНОДповозрастнымгруппам.
  5. Другие организационные вопросыПредшествующаяработа:
    1. Смотр-конкурсготовностигруппкновомуучебномугоду
    2. Консультация:«Комплексно–тематическоепланированиевоспитательно-образовательногопроцессасдошкольниками»
    3. Изучениеновинокметодическойлитературы
    4. СоставлениеНОДповсемвозрастнымгруппам

август

 

Заведующая,Педагогигрупп

 

Педагогическийсовет№2

 

Темамероприятия

Сроки

Ответственные

Тема:«Повышениекачествапедагогическойработыпо речевомуразвитиюдетейвовсехвозрастныхгруппахдетскогосада»

  1. Выполнениерешенияпредыдущегопедсовета
  2. Вступительноеслово
  3. Результатытематического контроля

январь

 

Заведующая,педагоги

 

Педагогическийсовет№3

 

Темамероприятия

Сроки

Ответственные

Тема:                 «Внедрениерегиональногокомпонентавобразовательныйпроцесс вДОУ»

  1. Выполнениерешенияпредыдущегопедсовета
  2. Вступительноеслово
  3. Орезультатахработыпо(Тематическийконтрольтема)
  4. Физкультурно-профилактическаягимнастика

5    Активнаяформаработыспедагогами

март

 

 

Заведующая,педагоги

 

Педагогическийсовет№4

 

 

 

 

 

Темамероприятия

Сроки

Ответственные

Тема:«Анализрезультатовучебно-образовательнойработыза2022-2023учебный год.Подготовкаклетнемуоздоровительномусезону»

  1. Выполнениерешенияпредыдущегопедсовета
  2. Анализрезультатовучебно-образовательнойработыза2022-2023учебныйгод.
  3. Отчеты(узкихспециалистов)оработевучебномгоду.
  4. Итогимониторингаподготовкидетей кшколе.
  5. Приоритетныенаправленияработынаследующийучебныйгод.
  6. Подготовка клетнемуоздоровительномусезону.

 

Предшествующаяработа:

  • Проведение мониторинга физического развития ифизической подготовленностидетейдошкольного
  • ПроведениемониторингаосвоениядетьмиООПДОобщеразвивающейнаправленности.
  • Подготовкапедагогов котчетамповыполнениюпрограммызагод.
  • Обсуждение вопросов готовности детей к школе сродителями,воспитателямиДОУ
  • Анкетированиевоспитателейпоитогамметодической

май

 

 

Заведующаяпедагоги

 

 

работыв течениеучебногогода

  • Анкетированиеродителей«Вашемнениеоработедошкольногоучреждения»
  • Составлениепланаработы налетне-оздоровительныйпериод
  • Онововведенияхвобразовании.

 

 

 

 

 

3.2.2.Методическиеобъединения

 

№п/п

Содержание

Сроки

Ответственные

1.

ПорезультатамРМО, КМО

втеч.года

педагоги

2.

По курсовойпереподготовке

втеч.года

педагоги,специалисты

 

 

  1. Открытыепоказы

 

№п/п

Тема

Сроки

Ответственные

1.

Организация и проведение открытого просмотра детскойдеятельности ООДпопознавательно-речевомуразвитию

Декабрь

Заведующая

2

Организацияипроведениедетскойдеятельностипо

физическомуразвитию

Январь-февраль

Заведующая

3.

Организацияипроведениеоткрытогопросмотрадетскойдеятельностипорегиональномукомпоненту

Март-апрель

Заведующая

 

3.2.5Смотры–конкурсы

 

№п/п

Тема

Сроки

Ответственные

1.

«Готовностигруппкновомуучебномугоду»

Август2022

Заведующая

2.

«Осенняяфантазия»

Октябрь2022

Воспитатели

3.

«Лучшийновогоднийинтерьер»

Декабрь2022

Воспитатели

4.

Смотр-конкурс«Снежныефантазии»

Январь2023

Воспитатели

5.

«Байкал–жемчужинаСибири»

Февраль2023

Воспитатели

6.

«Лучшийродительскийуголок»

Март 2023

Воспитатели

7.

«Огороднаокне»

Апрель2023

Воспитатели

8.

Налучшуюподготовкуклетнемуоздоровительномусезону

Май2023

Воспитатели

9.

Презентациягрядки

Июнь 2023

Воспитатели

 

  • Выставкидетскихработ

 

№п/п

Тема

Сроки

Ответственные

1.

Выставкаподелокизприродногоматериала:«Осенняяфантазия»

сентябрь

Педагоги

2.

Рисунки «Золотаяволшебницаосень»

октябрь

Педагоги

3.

Фотовыставка«Мыпомощникидлядедушкиибабушки»(выставкафотографийвоспитанниковсостаршим

поколением)

октябрь

Педагоги

 

 

 

Выставкаоригинальныхукрашенийгрупп,поделок

«Новыйгод напорог»

декабрь

Педагоги

 

Выставкаподелок«Новогодняякрасавица».

декабрь

Педагоги

 

Выставкарисунков«Нашадружнаясемья».Сотрудничествос семьямивоспитанников.

Конкурс рисунков,фото, плакатов «Край ,в котором яживу»

март

Педагоги

 

Поделки:«Денькосмонавтики»

апрель

Педагоги

 

Рисунки«Мойлюбимыйдетскийсад»или«Детскийсад–

моеймечты»

апрель

Педагоги

 

Рисункидетей:«ДеньПобеды»

май

Педагоги

 

 

1.3.Работаметодическогокабинета

 

№

п/п

Тема

Сроки

Ответственные

1.

Разработка расписания ООД на новый учебный год. Оформлениеинформационныхстендов

ПроведениеинструктажапоохранежизнииздоровьядетейОбновлениесведенийпокадрам

Подготовкадоговоровиплановсотрудничествассоциальнымипартнеров

сентябрь

Заведующая

 

2.

ОпределениеформотчетностипедагоговпосамообразованиюОбработкаитоговдиагностикивначале учебногогода

октябрь

Заведующая

3.

Оформлениевыставки«готовимсякпедсовету»,знакомимсясграфикомтематическогоконтроля,вопросамизаданиями

Составлениеположенийосмотрах-конкурсах.Выставка литературыпотемепедсовета

ноябрь

Заведующая

4.

Продолжениеоснащениябиблиотеки новойметодическойлитературыдляпедагогов.

Втечение года

Заведующая

5.

Оснащениеметодическогоуголкапособиямидля

успешногорешениязадачпообластямобразовательнойдеятельности

Втечение года

Заведующая

6.

Помощьвподготовкедокументации каттестации

педагоговна1 категорию

Февраль-март

Заведующая

7.

Работассайтомучреждения

Втечение года

Воспитатель

 ПоповаЕ.А.

8.

Самообследование2022 год

апрель

Заведующая

9.

Подведениеитоговдиагностикивконцеучебногогода

май

Заведующая,Педагоги

Узкиеспециалисты

 

Раздел4.Системавнутреннегомониторинга.

 

4.1.Тематическийконтроль.

 

Содержание

Методы иформы контроля:

Ответственный,

сроки

«Использование                            образовательныхтехнологий   в                         познавательно           –                         речевомразвитиидошкольников»

Цель:       Оценка       работы       педагогов                  поиспользованию                    образовательныхтехнологийвпознавательно–речевомразвитиидошкольников
  1. Графикпроведениятематическогоконтроля;
  2. Карта анализа условий, созданных в ДОУ по критериюпознавательно–речевое развитиедошкольников
    1. Проверкапланированиявоспитательно-образовательнойработы;
  3. Карта проверки наглядной информации для родителей потеме «Образовательные технологии в познавательно – речевомразвитиидошкольников»;

ЗаведующаяДекабрь

«Организация               и                                      эффективностьфизкультурно-оздоровительнойработысдетьмиврежиме ДОУ».

Цель:Оценкаэффективностисостоянияфизкультурно-оздоровительной работы с детьмиврежимеДОУ

.

Графикпроведениятематическогоконтроля;

Заведующая ДОУФевраль

Карта профессионального мастерства воспитателей в сохранении физическогопсихическогоздоровьядетей.

Тестовыйопросвоспитателей.

Протокол анализа предметно-развивающей среды по сохранению физическогоздоровья воспитанников(открытыйпоказ)

Картаанализакалендарно-тематическогопланированияфизкультурно-оздор

детьмив течениидня

 

АнкетадляродителейДОУ

«Условиясохраненияздоровьядетейвдетскомсадуисемье».

Анализнагляднойинформациидляродителейвразныхвозрастныхгруппах

 

«Внедрениерегиональногокомпонентав

 

1.Графикпроведения тематическогоконтроля;

 

Заведующая

образовательномпроцессе ДОУ»

Цель: Оценка эффективности внедрениярегионального                компонента                                 в                                 работедошкольникамивоспитанников.

 

 

с
  1. Картаанализаусловий,созданныхвДОУповнедрениюрегиональногокомпонента;
  2. Карта         проверки         планирования           воспитательнообразовательнойработы;
  3. Карта        наблюдения          за       проведением          воспитателеммероприятийсдетьми;

 

 

–

Март-апрель

 

 

5.Вопросникдляпедагогов«Байкал–жемчужинаСибири»

 

 

 

  1. Оперативныйконтроль.

 

Содержание

сроки
  1. Соблюдениеправилвнутреннегораспорядка;
    1. Введениегрупповойдокументации;
    2. Выполнениережимадня;
    3. Оснащениегруппиготовность кновомуучебномугоду;
    4. Подготовкапедагоговкрабочемудню;
    5. Сменностьматериаловвродительскихуголках;
    6. ПланированиеипроведениемероприятийпоПДД.

Сентябрь
  1. Обновлениеипополнениематериалов вигровыхуголках;
  2. Планирование и проведение прогулки в старшей разновозрастной группе;3.Планированиеипроведениепрогулоквмладшейразновозрастнойгруппе.

4.Утреннийприемдетейвгруппах.

Октябрь
  1. Обновлениеипополнениематериаловвигровыхуголках;
  2. Планированиеипроведение мероприятийпообучениюдетейбезопасномуповедениюнаулицах;
  3. Созданиеусловийдляразвитияхудожественнойдеятельностидетейвгруппах.

Ноябрь

1.Воспитаниесамостоятельностиитрудолюбия;2.Культура поведениязастолом;

3.Состояниепрогулочныхплощадок.

Декабрь

1.Двигательныйрежимвтечениедня;2.Организация дневного сна детей;3.Организацияпитания.

4.Организацияиэффективностьхозяйственно-бытовоготрудадетей.

Февраль

1Соблюдениережимадня.

2.Сформированностьудетейнавыковсамообслуживания.3.Анализнавыковкультурного поведения застолом.

  1. Анализ утреннейгимнастики.
  2. Созданиеусловийдляразвитиямузыкальныхспособностей детей.

Март

1.Знаниевоспитателямирежимаднясвоей возрастнойгруппы.

Апрель

 

 

2.КоличествоидлительностьОДизанятий,соответствиесеткеигигиеническимтребованиям.3.Своевременныйвыходнапрогулкуивозвращение.

4.Умение      воспитателя       определять       степень      утомляемости        детей     и    в    связи     с    этим     быстрореагировать.

 
  1. Соблюдениережимадня.
  2. Утреннийприемнаулице.
    1. Своевременноеукладываниеспать.Спокойнаяобстановкавспальне, располагающаядетейкотдыху.
  3. Организациянаблюденийвприроде.

Май

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5.Взаимодействиевработессемьей,школойидругимиорганизациями

  1. Взаимодействиессемьямивоспитанников.

5.3.Сетевоевзаимодействие

Цель:созданиеоткрытогообразовательного пространствадляреализации вариативныхформообразования,социализациявоспитанников.

№п/п

Содержание

Сроки

Ответственные

1.

Преемственностьсошколой

В течении года

Заведующая, воспитатель

 

 

 
  1. Согласование и утверждение плана по реализации преемственности в работедетскогосадаишколы.
  2. ПоздравлениеобучающихсянаторжественнойлинейкевоспитанникамиДОУ.
  3. Проведениепраздника«Деньзнаний».
    1. Родительскиесобраниявподготовительной кшколегруппе«Возрастныеособенностидетей,подготовкаихкшколе»,
    2. Собеседование с завучем МБОУ Тыргетуйская СОШ. Итоги и проблемы адаптации кшколевыпускниковдетскогосада(порезультатамдиагностикидетейшкольнымпедагогом-психологом).
  4. ЭкскурсиядетейподготовительнойгруппывМБОУТыргетуйскаяСОШ.
    1. Посещение учителями начальных классов МБОУ Тыргетуйская СОШ по ФЭМП,развитие речивдетскомсаду.
  5. Оформление  наглядного  материала   для   родителейбудущихпервоклассников.
    1. Встреча родителей будущих выпускников с учителями начальных классов и педагогом-психологомМБОУТыргетуйскаяСОШза круглымстолом

«Готовливашребеноккшколе».

  1. Консультациядлявоспитателей«Мотивационнаяготовностьдетейкшколе».
  2. Консультациидляродителей:

«Какподготовитьрукуребенкукписьму»,

«Чтодолженуметьпервоклассник»,

  1. Целевыеориентирыготовности детейкшкольномуобучению.
    1. «Неделядобра».
    2. «Большойконцерт творчества».
  2. Анкетирование и тестирование самочувствия семьи в преддверии школьнойжизниребенкаиадаптациикшколе.

сентябрь

 

 

 

сентябрь

 

апрельоктябрь

 

апрель

 

 

апрельноябрь

 

май–июнь

 

 

январь

 

втеч.года

 

апрельмартапрельмарт

педагогидетскогосада ишколы

 

 

заведующая,воспитатели

 

педагогпсихологшколы

 

воспитатель ст.группы.

 

воспитатель ст.группы.заведующая

 

 

Воспитатель ст.группы

 

Заведующаявоспитатель

 

 

Заведующаявоспитатель

 

 

 
  1. Деньоткрытыхдверей вМБОУТыргетуйскаяСОШдлявоспитанниковиродителей.

 

  1. Выпускной бал.
  2. Посещениевоспитанникамидетскогосадашкольногомузея.

Март

 

май

втеч.Года

заведующая

 

воспитатели

 

руководительмузея

4.

ВзаимодействиесМБУКИКЦМО«Тыргетуй»

  • Знакомство с миром театра,1 этап(подготовка к участию в фестивале «Синяяптица2023)

 

  • Посещение библиотеки с экскурсией «Мир книги»

 

4.3.СборинформацииопедагогическихработникахДОУ Тыргетуйскийд/с

 

 

 

втечениегода

 

 

Заведующая,воспитатели,

 

6.Административно-хозяйственная работа

Цель-улучшениеусловийосуществлениявоспитательно-образовательнойдеятельностиибезопасногопребываниявоспитанниковиработниковМБДОУ Тыргетуйскийд/с.

 

Планадминистративныхсовещаний

№п/п

Рассматриваемыевопросы

Срок

Ответственный

1
  1. Результатыприемки ООк2022-2023учебномугоду.
  2. Организация     работы      по      профилактике     ДДТП.      Месячникбезопасности.
  3. Организацияработы ООв 2022-2023 учебномгоду:Расстановкакадров.

Итогикомплектованиягрупп

сентябрь

Заведующая

2

1.ОрганизацияпроведенияДнядошкольного работникавДОО.2.Результативностьконтрольнойдеятельности.

3.Обсуждениеиутверждениепланаработынаоктябрь

ВоспитателиЗаведующая

3
  1. Подготовка к осенне-зимнему периоду: герметичность оконных идверныхпроёмов.
  2. Проведение мероприятий по профилактике гриппа и ОРВИ.3.Результативностьконтрольнойдеятельности.

октябрь

Заведующий хозяйством

мед.сестраФАПа

4
  1. ОборганизациипитаниявОО.
  2. Состояние родительской задолженности3.Обсуждениеиутверждениепланаработы наноябрь

заведующая

5
  1. Оправилахвнутреннеготрудовогораспорядка.
  2. Профилактика травматизма (соблюдение инструкции по охранежизнииздоровья детей)
    1. Оработесродителямипонедопущениюзадолженностипор/п

ноябрь

Заведующая

6

1.Результативностьконтрольнойдеятельности2.Анализзаболеваемостизамесяц

3.Обсуждениеиутверждениепланаработынадекабрь

заведующая

7

1.ПодготовкафасадазданиякмуниципальномуконкурсуналучшееНовогоднееосвещение.

декабрь

Заведующий хозяйствомзаведующая

 

 

 
  1. Утверждениеграфикаотпусковпедагогическихработников,младшегоперсонала
    1. Оподготовкекновогоднимутренникам

 

 

8
  1. О проведении противопожарных мероприятий при подготовке ипроведениюНовогодних праздников.
  2. Анализ деятельности аттестационной комиссии3.Анализзаболеваемостизамесяц

4.Обсуждениеиутверждениепланаработынаянварь

ЗаведующаяОтветственный поППБ

9
  1. ОсостоянииМТБОО.
  2. Об итогах контроля за температурным режимом в ОО.3.Обсуждениеиутверждениепланаработынафевраль

январь

Заведующийхозяйством

 

заведующий

10
  1. Осостоянииработыпо ГО.Осмотртерриториисцельювыявленияиустраненияопасныхочагов.
  2. О      выполнении     требований      СанПиН     при         организацияобразовательногопроцессаОО,прогулок
    1. Подготовкакпразднику«ДнязащитникаОтечества.

февраль

ЗаведующийхозяйствомВоспитатели,

инструктор по ФКЗаведующаяДОУ

11

1.Результативностьконтрольнойдеятельности2.Анализзаболеваемостизамесяц

3.Обсуждениеиутверждениепланаработынамарт

Воспитатели,

инструктор по ФКзаведующая

12
  1. Организацияработыпообеспечениюбезопасностивсехучастниковобразовательногопроцесса.
  2. Подготовка к проведению мероприятий, посвященных празднику 8Марта.
    1. Соблюдениесанитарно-эпидемиологическогосостоянияпомещений

пищеблока    и    складских    помещений,    соблюдение                       сотрудникамипищеблокатребованийличногигиены

март

ЗаведующаяВоспитатели

13

1.Результативностьконтрольнойдеятельности2.Анализзаболеваемостизамесяц

3.Обсуждениеиутверждениепланаработынаапрель

заведующая

14

1. Соблюдениетребованийохраны труда, ТБ иПБвОО.2.Утверждение планаремонтныхработвДОУ.

3.Озеленениетерритории

апрель

Заведующая ДОУ,заведующий

хозяйством

15
  1. Организациясубботникапоблагоустройствутерритории;
  2. Опроведенииконкурсаналучшееоформлениегрупповыхучастков.
  3. Обсуждениеиутверждениепланаработынамай

Заведующая ДОУ,заведующий

хозяйством

 

 

16
  1. О проведении подготовки к ЛОП (документация, оформление групп,участков,планоздоровительныхмероприятий).
    1. ОпереводеООналетнийрежимработы
  2. Расстановка кадров и комплектование групп на время летнихотпусков.

май

ЗаведующаяДОУ,заведующийхозяйством

17

1.Подготовка выпуска детейвшколу.2.Результативность контрольной деятельности.3.Организацияработыпобезопасностивсехучастников

образовательногопроцессаналетнийоздоровительныйпериод.4.Обсуждениеиутверждение планаработынаиюнь

Заведующая ДОУ,воспитатели

 

 

 

 

 

 

 

 

Категория: Uncategorised

Основное 10-дневное меню (от 3 до 7 лет)

Опубликовано: 19.10.2022 11:13 | Автор: Елена | Печать | Электронная почта | Просмотров: 2498

 

Утверждаю

приказ №__ от __ _____ 2022г

Заведующий МБДОУ

Тыргетуйский детский сад

_______   Илевахина Т.П..

 

Меню-раскладка и № технологических карт

  к примерному 10-дневному меню

для детей от 3 до 7 лет

ДЕНЬ 1

Название блюд и продуктов

Брутто

(г)

Нетто

(г)

Химический состав

Выход

(г)

Белки(г)

Жиры(г)

Угле-

воды(г)

Энерг. цен-

ность

(ккал)

1

2

3

4

5

6

7

8

Яблоко

150

130

130

0,52

0

13,5

58,5

ЗАВТРАК

Каша манная молочная (№31)

200

6,23

8,9

25,67

206,3

крупа манная

20

20

 

 

 

 

 

молоко

150

150

 

 

 

 

 

масло сливочное

5

5

 

 

 

 

 

сахар

5

5

 

 

 

 

 

Кофейный напиток (№38)

200

3,9

4,5

21,6

138,0

кофейный напиток

2

2

 

 

 

 

 

сахар

15

15

 

 

 

 

 

молоко

140

140

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный с маслом

/ 10

0,07

7,8

0,1

70,9

масло сливочное

10

10

 

 

 

 

 

ОБЕД

Винегрет

60

0,7

3,6

57,8

45

Морковь

11,3

9

 

 

 

 

 

Картофель

20,64

15

 

 

 

 

 

Свекла

15,3

12

 

 

 

 

 

Огурцы соленые

15,3

12

 

 

 

 

 

Лук

10,74

9

 

 

 

 

 

Масло растительное

3,6

3,6

 

 

 

 

 

Суп гороховый с гренками на мясном бульоне (№53)

250/15

8,2

3,5

29,7

186,6

горох сухой

30

30

 

 

 

 

 

морковь

10

8

 

 

 

 

 

картофель

50

35

 

 

 

 

 

лук репчатый

10

6,8

 

 

 

 

 

масло сливочное

3

3

 

 

 

 

 

зелень

3

1,8

 

 

 

 

 

хлеб пшеничный

30

15 (гренки)

 

 

 

 

 

Картофельная запеканка с отварным мясом  (№11) со сметанной подливой (№27)

240/30

22,0

18,2

40,0

113,3

картофель

250

175

 

 

 

 

 

молоко

50

50

 

 

 

 

 

яйцо ¼

11,7

10,5

 

 

 

 

 

мясо

80

60

 

 

 

 

 

лук репчатый

10

8

 

 

 

 

 

мука пшеничная

3

3

 

 

 

 

 

масло сливочное

2

2

 

 

 

 

 

масло растительное

4

4

 

 

 

 

 

Подлива

 

 

 

 

 

сметана

10

10

 

 

 

 

 

мука

5

5

 

 

 

 

 

молоко

20

20

 

 

 

 

 

Огурцы свежие

40

35

35

0,28

0,03

1,19

4,9

Компот из сухофруктов (№40)

180

0,17

0,0

21,0

82,3

сухофрукты

14

12,5

 

 

 

 

 

сахар

15

15

 

 

 

 

 

Хлеб ржаной

 

 

 

 

 

 

 

ПОЛДНИК

Печенье

30

30

30

2,5

7,1

18,3

148,0

Молоко

150

150

150

2,6

-

16,10

98,6
                   
 

 

ДЕНЬ 2

Название блюд и продуктов

Брутто

(г)

Нетто

(г)

Химический состав

Выход

(г)

Белки(г)

Жиры(г)

Угле-

воды(г)

Энерг. цен-

ность

(ккал)

1

2

3

4

5

6

7

8

Груша

130

115

115

0,46

0

11,0

48,3

ЗАВТРАК

Каша гречневая молочная (№30)

200

8,0

9,7

30,6

242,0

крупа гречневая

30

30

 

 

 

 

 

молоко

150

150

 

 

 

 

 

масло сливочное

5

5

 

 

 

 

 

сахар

5

5

 

 

 

 

 

Чай с сахаром

150

4,0

4,4

18,5

126,3

чай

3-5

3-5

 

 

 

 

 

сахар

10

10

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный с сыром

/10/12,5

0,07

7,8

0,1

70,9

сыр

10/12,5

10/12,5

 

 

 

 

 

ОБЕД

Салат из моркови с яблоком (№65)

60

0,57

3,96

6,3

63,41

морковь

40

30

 

 

 

 

 

яблоко

20

14

 

 

 

 

 

сахар

2

2

 

 

 

 

 

масло растительное

4

4

 

 

 

 

 

Щи со сметаной (№1)

250/10

3,0

4,6

16,6

119,5

капуста белокочанная

60

48

 

 

 

 

 

морковь

10

8

 

 

 

 

 

картофель

100

70

 

 

 

 

 

лук репчатый

9

7

 

 

 

 

 

масло сливочное

3

3

 

 

 

 

 

зелень

3

1,8

 

 

 

 

 

сметана

10

10

 

 

 

 

 

Ежики (№14)в томатно- сметанном соусе со свеклой тушеной (№71)

85/50/160

18,1

12,0

14,2

235,4

мясо

80

50

 

 

 

 

 

крупа рисовая

15

15

 

 

 

 

 

лук репчатый

8

6

 

 

 

 

 

яйцо 1/8 шт.

5,8

5,2

 

 

 

 

 

масло сливочное

3

3

 

 

 

 

 

Соус (№28)

 

 

 

 

 

мука пшеничная

3

3

 

 

 

 

 

сметана

5

5

 

 

 

 

 

бульон

50

50

 

 

 

 

 

томат

3

3

 

 

 

 

 

Макаронные изделия

150

0,15

0

17,5

68,0

Макароны

100

90

 

 

 

 

 

масло растительное

3

3

 

 

 

 

 

Кисель из концентрата

200

0

0

11,3

211

Кисель из концентрата

24

24

 

 

 

 

 

сахар

10

10

 

 

 

 

 

вода

190

190

 

 

 

 

 

Лимонная кислота

0,2

0,2

 

 

 

 

 

ПОЛДНИК

Блинчики со сгущенным молоком

70

3,1

7.6

26,3

70

26,3

443,3

Мука пшеничная

29,12

29,12

 

 

 

Вода питьевая

72,8

72,8

 

 

 

 

72,8

Яйцо

5,81

5,81

 

 

 

 

5,81

Сахар

1,75

1,75

 

 

 

 

1,75

Соль

0,56

0,56

 

 

 

 

0,56

Масло растительное

1,4

1,4

 

 

 

 

1,4

молоко сгущ.

20

20

10

0,5

0,8

 

20

Чай с сахаром (№35)

150

2,6

-

16,10

98,6

 

150

чай заварка

0,6

0,6

 

 

 

 

0,6

сахар

12

12

 

 

 

 

12
 

 

ДЕНЬ 3

Название блюд и продуктов

Брутто

(г)

Нетто

(г)

Химический состав

Выход

(г)

Белки(г)

Жиры(г)

Угле-

воды(г)

Энерг. цен-

ность

(ккал)

1

2

3

4

5

6

7

8

Апельсин

130

100

100

0,8

0

8,1

40,0

ЗАВТРАК

Каша пшеничная молочная (№66)

200

6,4

9,7

22,3

202,3

крупа пшеничная

20

20

 

 

 

 

 

молоко

150

150

 

 

 

 

 

масло сливочное

5

5

 

 

 

 

 

сахар

5

5

 

 

 

 

 

Чай с сахаром

150

3,64

4,10

18,1

120,6

чай

3-5

3-5

 

 

 

 

 

сахар

10

10

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный с маслом

/ 10

0,07

7,8

0,1

70,9

масло сливочное

7

7

 

 

 

 

 

ОБЕД

Салат из свежих огурцов

40

0,5

 

17

68

Огурцы свежие

40

 

 

 

 

 

 

Масло растит

2

 

 

 

 

 

 

Суп рыбный (№54)

250

10,09

4,98

18

157,2

горбуша в собственном соку

40

40

 

 

 

 

 

крупа рисовая

5

5

 

 

 

 

 

морковь

15

10

 

 

 

 

 

картофель

100

70

 

 

 

 

 

лук репчатый

8

6

 

 

 

 

 

масло сливочное

3

3

 

 

 

 

 

зелень

3

1,8

 

 

 

 

 

Гуляш в сметанном соусе (№9, №28)

90

21,0

14,0

5,2

229,5

мясо (без костей)

90

77

 

 

 

 

 

лук репчатый

8

6

 

 

 

 

 

морковь

20

16

 

 

 

 

 

мука

3

3

 

 

 

 

 

масло растительное

3

3

 

 

 

 

 

сметана

4

4

 

 

 

 

 

томат

3

3

 

 

 

 

 

Вермишель с маслом (№17)

126

4,5

4,4

31,41

187,0

вермишель

45

45

 

 

 

 

 

масло сливочное

5

5

 

 

 

 

 

Огурец свежий

40

37

37

0,28

0,03

0,8

4,55

Компот из сухофруктов

150

150

150

0

0

11,0

44,0

Смесь сухофруктов

20

20

 

 

 

 

 

сахар

16

16

 

 

 

 

 

Лимонная кислота

0,2

0,2

 

 

 

 

 

вода

200

200

 

 

 

 

 

Хлеб ржаной

 

 

 

 

 

 

 

ПОЛДНИК

Пирожки с повидлом

70

70

25

2,0

6,0

15,2

123,3

Молоко

40

40

 

 

 

 

 

Дрожжи

1

1

 

 

 

 

 

Яйцо

5

5

 

 

 

 

 

Масло слив

5

5

 

 

 

 

 

Сахар

5

5

 

 

 

 

 

Чай с сахаром (№35)

200

3,56

4,05

20,65

127,5

чай заварка

0,6

0,6

 

 

 

 

 

сахар

15

15

 

 

 

 

 
                   
 

ДЕНЬ 4

Название блюд и продуктов

Брутто

(г)

Нетто

(г)

Химический состав

Выход(г)

Белки(г)

Жиры(г)

Угле-

воды(г)

Энерг. цен-

ность

(ккал)

1

2

3

4

5

6

7

8

Банан

130

95

95

1,45

0

19,8

84,5

ЗАВТРАК

Каша Геркулесовая молочная (№32)

150

5,4

9,0

24,7

181,9

крупа «Геркулес»

30

30

 

 

 

 

 

масло сливочное

5

5

 

 

 

 

 

сахар

3

3

 

 

 

 

 

молоко

130

130

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный с маслом

40

40

 

 

 

 

 

Масло слив

10

10

 

 

 

 

 

Чай с сахаром/№36/

 

 

 

 

 

Чай

3-5

3-5

 

 

 

 

 

Сахар

10

10

 

 

 

 

 

ОБЕД

 

33

3,5

5,7

0,78

68,0

Огурец соленый

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Суп крестьянский со сметаной (№6)

280

3,1

5,0

21,0

141,3

картофель

100

70

 

 

 

 

 

крупа пшено

10

10

 

 

 

 

 

лук репчатый

8

6

 

 

 

 

 

морковь

15

10

 

 

 

 

 

масло сливочное

3

3

 

 

 

 

 

зелень

3

1,8

 

 

 

 

 

сметана

10

10

 

 

 

 

 

Сосиска с картоф пюре/50/

 

18,0

13,5

11,1

253,0

Сосика

60

60

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Лук репчат

5

4

 

 

 

 

 

Мука

5

5

 

 

 

 

 

Молоко

30

30

 

 

 

 

 

Масло растит

3

3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Соус (№27)

 

 

 

 

 

сметана

10

10

 

 

 

 

 

мука пшеничная

3

3

 

 

 

 

 

Картофельное пюре (№15)

180

4,5

6,1

29,0

187,6

картофель

220

154

 

 

 

 

 

молоко

50

50

 

 

 

 

 

масло сливочное

5

5

 

 

 

 

 

Кисель из концентрата

150

0,15

0

17,5

68,0

Кисель из концентрата

24

24

 

 

 

 

 

сахар

10

10

 

 

 

 

 

вода

190

190

 

 

 

 

 

Лимонная кислота

0,2

0,2

 

 

 

 

 

Хлеб ржаной

 

 

 

 

 

 

 

ПОЛДНИК

Печенье

40

40

 

 

 

 

 

Кефир с сахаром

200

5,0

5,7

13,2

122,0

кефир

200

187

 

 

 

 

 

сахар

6

6

 

 

 

 

 
 

 

ДЕНЬ 5

Название блюд и продуктов

Брутто

(г)

Нетто

(г)

Химический состав

Выход

(г)

Белки(г)

Жиры(г)

Угле-

воды(г)

Энерг. цен-

ность

(ккал)

1

2

3

4

5

6

7

8

Апельсин

127

90

90

0,8

0

8,1

40,0

ЗАВТРАК

Каша рисовая

80,0

6,4

8,5

2,68

113,0

молоко

120

120

 

 

 

 

 

Крупа рисовая

30

30

 

 

 

 

 

Сахар

3

3

 

 

 

 

 

масло сливочное

5

5

 

 

 

 

 

Какао на молоке (№39)

200

,

4,8

23,4

145,6

какао

2

2

 

 

 

 

 

сахар

15

15

 

 

 

 

 

молоко

140

140

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный с маслом

/ 10

0,07

7,8

0,1

70,9

масло сливочное

10

10

 

 

 

 

 

ОБЕД

Салат из свежих овощей (№62)

60

0,6

3,9

2,0

46,0

помидор

23

20

 

 

 

 

 

огурец

23

21

 

 

 

 

 

лук репчатый

8

6

 

 

 

 

 

капуста белокочанная

13

10,4

 

 

 

 

 

масло растительное

4

4

 

 

 

 

 

Суп вермишелевый на курином бульоне (№43)

250

2,6

2,66

18,0

108,0

вермишель

16

16

 

 

 

 

 

морковь

15

10

 

 

 

 

 

картофель

50

35

 

 

 

 

 

масло сливочное

3

3

 

 

 

 

 

Суфле из рыбы

140

70

20,2

22,2

7,8

10,2

197,6

минтай

140

140

 

 

 

 

 

Молоко

70

70

 

 

 

 

 

мука

10

10

 

 

 

 

 

яйцо

1/4

12

 

 

 

 

 

Картофельное  пюре (№55)

220

4,6

6,5

20,6

157,0

морковь

150

130

 

 

 

 

 

картофель

70

50

 

 

 

 

 

молоко

70

70

 

 

 

 

 

масло сливочное

5

5

 

 

 

 

 

Компот из сухофруктов

150

150

150

0

0

11,0

44,0

Смесь сухофруктов

20

20

 

 

 

 

 

сахар

16

16

 

 

 

 

 

Лимонная кислота

0,2

0,2

 

 

 

 

 

Хлеб ржаной

40

40

 

 

 

 

 

 

 

ПОЛДНИК

Булочка сдобная

 

 

35

0,28

0

16,9

106,4

Молоко

30

30

 

 

 

 

 

Масло слив

5

5

 

 

 

 

 

Яйцо

5

05

 

 

 

 

 

Сахар

7

7

 

 

 

 

 

Мука

40

40

 

 

 

 

 

Молоко

150

150

150

0,1

0

14,0

56,0
 

                                                                                                                

ДЕНЬ 6

Название блюд и продуктов

Брутто

(г)

Нетто

(г)

Химический состав

Выход

(г)

Белки(г)

Жиры(г)

Угле-

воды(г)

Энерг. цен-

ность

(ккал)

1

2

3

4

5

6

7

8

Яблоко

130

115

115

0,46

0

11,96

51,75

ЗАВТРАК

Каша пшенная молочная (№33)

200

6,2

8,9

25,6

206,3

крупа пшено

20

20

 

 

 

 

 

молоко

150

150

 

 

 

 

 

масло сливочное

5

5

 

 

 

 

 

сахар

5

5

 

 

 

 

 

Чай с сахаром

150

3,64

4,1

18,1

120,6

чай

3-5

3-5

 

 

 

 

 

сахар

10

10

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный с маслом, сыром (№59)

/ 10/12,5

0,07

7,8

0,1

70,9

масло сливочное

10

10

 

 

 

 

 

сыр

12,5

12,5

 

 

 

 

 

ОБЕД

Салат из свежей капусты

60

0,7

25

20,7

20

Капуста белокочанная

59,16

37,04

 

 

 

 

 

морковь

7,5

7

 

 

 

 

 

лук

7,5

6

 

 

 

 

 

сахар

3

3

 

 

 

 

 

Масло растительное

3

3

 

 

 

 

 

Рассольник со сметаной (№5)

250/10

2,5

4,6

18,8

127,0

картофель

100

70

 

 

 

 

 

крупа перловая 

5

5

 

 

 

 

 

морковь

15

10

 

 

 

 

 

лук репчатый

8

6

 

 

 

 

 

огурец консервированный б/уксуса

20

18

 

 

 

 

 

масло сливочное

3

3

 

 

 

 

 

зелень

3

1,8

 

 

 

 

 

сметана

10

10

 

 

 

 

 

Шницель мясной (№58)

80

16,3

10,8

5,75

185,7

мясо

100

70

 

 

 

 

 

хлеб пшеничный

10

10

 

 

 

 

 

лук репчатый

8

6

 

 

 

 

 

масло растительное

3

3

 

 

 

 

 

Овощи тушеные (№57)

180

4,0

4,22

26,6

124,1

картофель

70

49

 

 

 

 

 

морковь

60

48

 

 

 

 

 

лук репчатый

8

6

 

 

 

 

 

капуста цветная/белокочанная

60

42

 

 

 

 

 

зелень укропа

5

2,5

 

 

 

 

 

масло сливочное

5

5

 

 

 

 

 

Компот из сухофруктов (№40)

200

0,17

0

21,1

82,3

сухофрукты

14

12,5

 

 

 

 

 

сахар

15

15

 

 

 

 

 

Хлеб ржаной

 

 

 

 

 

 

 

ПОЛДНИК

Оладьи (№21)

 

 

85

6,2

11,0

33,1

267,8

Кефир с сахаром

 

 

200

5,0

5,7

13,2

122,0

мука пшеничная

40

40

 

 

 

 

 

молоко

50

50

 

 

 

 

 

сахар

3

3

 

 

 

 

 

яйцо 1/8 шт.

5,8

5,2

 

 

 

 

 

масло сливочное

3

3

 

 

 

 

 

дрожжи

1

1

 

 

 

 

 

масло растительное

7

7

 

 

 

 

 

Чай с сахаром и молоком (№35)

 

150

2,6

2,9

16,10

98,6

150

чай заварка

0,6

0,6

 

 

 

 

0,6

сахар

12

12

 

 

 

 

12
                   
 

 

ДЕНЬ 7

Название блюд и продуктов

Брутто

(г)

Нетто

(г)

Химический состав

Выход

(г)

Белки(г)

Жиры(г)

Угле-

воды(г)

Энерг. цен-

ность

(ккал)

1

2

3

4

5

6

7

8

Груша

150

135

135

0,54

0

12,8

56,7

ЗАВТРАК

Каша «Дружба»

120/10

6,55

8,33

 

35,09

241,11

Молоко

150

150

 

 

 

 

 

Рис

10

10

 

 

 

 

 

Пшено

10

10

 

 

 

 

 

Масло слив

5

5

 

 

 

 

 

Сахар

3

3

 

 

 

 

 

Вода

50

50

 

 

 

 

 

Чай с сахаром

200

3,1

3,5

20,2

120,6

чай заварка

0,6

0,6

 

 

 

 

 

сахар

15

15

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный с маслом

/ 10

0,07

7,8

0,1

70,9

масло сливочное

10

10

 

 

 

 

 

ОБЕД

Салат из моркови с яблоком

 

 

40

 

 

Яблоко

25

15

 

 

 

 

 

Морковь

50

35

 

 

 

 

 

Масло растит

2

2

 

 

 

 

 

Сахар

2

2

 

 

 

 

 

Суп картофельный с гренками

200/7

2,37

4,1

19,0

122,2

картофель

150

105

 

 

 

 

150

морковь

10

8

 

 

 

 

10

лук репчатый

5

4

 

 

 

 

5

масло сливочное

3

3

 

 

 

 

3

зелень

3

1,8

 

 

 

 

3

Хлеб на гренки

20

15

 

 

 

 

20

Мясо тушеное (№69)

50

16,0

10,5

3,4

172,5

мясо

100

70

 

 

 

 

 

лук репчатый

8

6

 

 

 

 

 

масло растительное

3

3

 

 

 

 

 

томат

5

5

 

 

 

 

 

морковь

20

16

 

 

 

 

 

Капуста цветная (белокочанная) тушеная (16)

150

4,5

4,6

8,0

86,0

капуста цветная (белокочанная)

200

150

 

 

 

 

 

лук репчатый

10

8

 

 

 

 

 

масло сливочное

4

4

 

 

 

 

 

Кисель

150

0,15

0

17,5

68,0

Кисель из концентрата

24

24

 

 

 

 

24

сахар

10

10

 

 

 

 

10

вода

190

190

 

 

 

 

190

Лимонная кислота

0,2

0,2

 

 

 

 

0,2

Хлеб ржаной

40

40

 

 

 

 

 

ПОЛДНИК

Булочка сладкая (№34)

60

5,0

7,0

28,4

200,7

мука пшеничная

35

35

 

 

 

 

 

молоко

30

30

 

 

 

 

 

сахар

3

3

 

 

 

 

 

яйцо 1/8 шт.

5,8

5,2

 

 

 

 

 

масло сливочное

3

3

 

 

 

 

 

масло растительное

3

3

 

 

 

 

 

дрожжи

1

1

 

 

 

 

 

Ряженка с сахаром

200

5,0

5,7

13,2

122,0

Ряженка  

200

200

 

 

 

 

 

сахар

6

6

 

 

 

 

 
                   
 

 

ДЕНЬ 8

Название блюд и продуктов

Брутто

(г)

Нетто

(г)

Химический состав

Выход(г)

Белки(г)

Жиры(г)

Угле-

воды(г)

Энерг. цен-

ность

(ккал)

1

2

3

4

5

6

7

8

Апельсин

130

80

80

0,72

0

7,6

32,0

ЗАВТРАК

Вермишель молочная (№7)

200

6,4

10,0

22,3

202,3

вермишель

30

30

 

 

 

 

 

молоко

150

150

 

 

 

 

 

масло сливочное

5

5

 

 

 

 

 

сахар

5

5

 

 

 

 

 

Какао на молоке (№39)

200

4,4

4,8

23,4

145,6

какао

2

2

 

 

 

 

 

сахар

15

5

 

 

 

 

 

молоко

200

15

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный с маслом

/ 10

0,07

7,8

0,1

70,9

масло сливочное

10

10

 

 

 

 

 

ОБЕД

Салат из зеленого горошка с луком

 

 

 

 

 

Горошек зеленый

30

30

 

 

 

 

 

Лук

5

5

 

 

 

 

 

Масло растит

2

2

 

 

 

 

 

Свекольник со сметаной на мясном бульоне (№3)

250/10

3,3

4,6

22,4

142,1

свекла

100

80

 

 

 

 

 

морковь

15

10

 

 

 

 

 

картофель

100

70

 

 

 

 

 

лук репчатый

8

6

 

 

 

 

 

масло сливочное

3

3

 

 

 

 

 

зелень

3

1,8

 

 

 

 

 

сметана

10

10

 

 

 

 

 

Бефстроганов в сметанном соусе (№10, № 27)

60/30

15,0

11,1

5,2

180,0

мясо

90

65

 

 

 

 

 

лук репчатый

8

6

 

 

 

 

 

морковь

20

16

 

 

 

 

 

мука

3

3

 

 

 

 

 

сметана

5

5

 

 

 

 

 

масло растительное

3

3

 

 

 

 

 

томат

3

3

 

 

 

 

 

Каша гречневая (№44)

150

4,44

5,0

21,7

170,0

крупа гречневая

35

35

 

 

 

 

 

масло сливочное

5

5

 

 

 

 

 

Компот из сухофруктов (№40)

150

0,15

0

17,5

68,1

17,5

150

сухофрукты

15

15

 

 

 

 

 

сахар

12

12

 

 

 

 

 

Хлеб ржаной

 

 

 

 

 

 

 

 

ПОЛДНИК

Пряник

30

30

30

2,5

7,1

18,3

148,0

Чай с сахаром

200

5,0

5,7

13,2

122,0

чай

0,2

0,2

 

 

 

 

 

сахар

6

6

 

 

 

 

 
                   
 

ДЕНЬ 9

Название блюд и продуктов

Брутто

(г)

Нетто

(г)

Химический состав

Выход(г)

Белки(г)

Жиры(г)

Угле-

воды(г)

Энерг. цен-

ность

(ккал)

1

2

3

4

5

6

7

8

Яблоко

130

120

120

0,48

0

12,5

54,0

ЗАВТРАК

Омлет (№25)

80

6,4

8,5

2,66

113,0

яйцо 1 шт.

47

41

 

 

 

 

 

молоко

50

50

 

 

 

 

 

масло сливочное

3

3

 

 

 

 

 

зеленый горошек

60

35

35

1,75

0,07

4,83

25,5

Кофейный напиток (№38)

200

3,9

4,5

21,5

138,0

кофейный напиток

2

2

 

 

 

 

 

сахар

15

15

 

 

 

 

 

молоко

140

140

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный с сыром

/10/12,5

0,07

7,8

0,1

70,9

масло сливочное, сыр

10/12,5

10/12,5

 

 

 

 

 

ОБЕД

Салат из свеклы (№67)

60

0,84

3,95

5,0

59,4

свекла

70

60

 

 

 

 

 

чеснок

3

2

 

 

 

 

 

масло растительное

4

4

 

 

 

 

 

Лапша домашняя на курином бульоне

200/15

1,2

2,4

7,3

55,0

Яйцо

10

10

 

 

 

 

 

Мука

15

15

 

 

 

 

 

Лук

7

7

 

 

 

 

 

морковь

7

6

 

 

 

 

 

масло растит

3

3

 

 

 

 

 

Плов из курицы(№48)

85

20,6

22,3

5,0

202,0

куры отварные

60

50

 

 

 

 

 

молоко

50

50

 

 

 

 

 

яйцо 1/8 шт.

5,8

5,2

 

 

 

 

 

мука пшеничная

4

4

 

 

 

 

 

масло сливочное

3

3

 

 

 

 

 

Рис (№47)

80

2,4

3,0

21,8

128,0

крупа рисовая

30

30

 

 

 

 

 

масло сливочное

4

4

 

 

 

 

 

Кисель

150

0,15

0

17,5

68,0

Кисель из концентрата

24

24

 

 

 

 

 

сахар

10

10

 

 

 

 

 

вода

190

190

 

 

 

 

 

Лимонная кислота

0,2

0,2

 

 

 

 

 

Хлеб ржаной

 

 

 

 

 

 

 

 

ПОЛДНИК

Йогурт питьевой

150

150

150

2,6

-

16,10

98,6

Булочка с джемом (№34)

60

4,8

6,0

38,0

228,0

мука

30

30

 

 

 

 

 

молоко

30

30

 

 

 

 

 

яйцо 1/8 шт.

5,8

5,2

 

 

 

 

 

масло сливочное

3

3

 

 

 

 

 

масло растительное

2

2

 

 

 

 

 

сахар

3

3

 

 

 

 

 

дрожжи

1

1

 

 

 

 

 

джем

20

20

 

 

 

 

 
 

 

ДЕНЬ 10

Название блюд и продуктов

Брутто

(г)

Нетто

(г)

Химический состав

Выход

(г)

Белки(г)

Жиры(г)

Угле-

воды(г)

Энерг. цен-

ность

(ккал)

1

2

3

4

5

6

7

8

Апельсин

150

100

100

09

0,2

9,5

40,0

ЗАВТРАК

Пудинг творожный запеченый

150/50

24,26

8,31

39,75

330,81

Творог

120

112,5

 

 

 

 

 

крупа манная

11

11,8

 

 

 

 

 

Яйцо

¼ шт

11

 

 

 

 

 

сахар

11

15

 

 

 

 

 

изюм

15,4

3,7

 

 

 

 

 

сухари

3,7

5

 

 

 

 

 

Чай с сахаром

150

4,0

4,4

18,5

126,3

чай

3-5

3-5

 

 

 

 

 

сахар

10

10

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный с маслом

/ 10

0,07

7,8

0,1

70,9

масло сливочное

10

10

 

 

 

 

 

ОБЕД

Салат картофельный с зеленым горошком

60

0,9

3

5,2

54,4

Картофель

36

25,5

 

 

 

 

 

Морковь

10,5

9

 

 

 

 

 

Горошек зеленый
консервированный

9

6,6

 

 

 

 

 

Лук зеленый
или репчатый

3

2,4

 

 

 

 

 

Огурец

12

9,6

 

 

 

 

 

Масло растительное

3

3

 

 

 

 

 

Борщ с мясом и со сметаной (№2)

250/22/10

10,0

10,0

20,3

212,6

мясо

40

30

 

 

 

 

 

свекла

50

40

 

 

 

 

 

капуста белокочанная

30

24

 

 

 

 

 

лук репчатый

8

6

 

 

 

 

 

морковь

15

10

 

 

 

 

 

картофель

100

70

 

 

 

 

 

масло сливочное

3

3

 

 

 

 

 

зелень

3

1,8

 

 

 

 

 

сметана

10

10

 

 

 

 

 

Котлета рыбная (№13)

75

12,0

5,2

8,0

128,0

рыба

100

80

 

 

 

 

 

лук репчатый

8

6

 

 

 

 

 

яйцо 1/8 шт.

5,8

5,2

 

 

 

 

 

мука пшеничная

3

3

 

 

 

 

 

масло растительное

4

4

 

 

 

 

 

хлеб пшеничный

10

10

 

 

 

 

 

Картофельное пюре (№15)

180

4,5

6,1

29,0

186,0

картофель

220

154

 

 

 

 

 

молоко

50

50

 

 

 

 

 

масло сливочное

5

5

 

 

 

 

 

Помидор свежий

40

35

35

0,38

0,07

1,6

8.05

Компот из сухофруктов (№40)

200

0,18

0

21,5

83,97

сухофрукты

14

12,5

 

 

 

 

 

сахар

15

15

 

 

 

 

 

Хлеб ржаной

 

 

 

 

 

 

 

ПОЛДНИК

Чай с сахаром

150

4,0

4,6

11,3

103,0

 

 

чай

0,2

0,2

 

 

 

 

 

сахар

10

10

 

 

 

 

 

Зефир

65

6,0

7,0

32,2

201,4
                   
 

 

Категория: Uncategorised

ПРАВИЛА ВНУТРЕННЕГО ТРУДОВОГО РАСПОРЯДКА

Опубликовано: 15.06.2022 09:36 | Автор: Елена | Печать | Электронная почта | Просмотров: 2748

 

 

 

Муниципальноеказенноедошкольноеобразовательноеучреждение

Тыргетуйский детский сад

 

 

 

 

 

 

ПРИНЯТО

Общимсобраниемработников

МКДОУ Тыргетуйский д/с

Протокол№1 от16.09.2021 г.

УТВЕРЖДЕНО

приказомзаведующегоМКДОУ

Тыргетуйский д/с   от16.09.2021№47

__________/Т.П.Илевахина

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРАВИЛАВНУТРЕННЕГОТРУДОВОГОРАСПОРЯДКА

Муниципального казенного дошкольного образовательногоучрежденияТыргетуйский детский сад

 

 

 

 

 

 

Тыргетуй

 2021год

 

1.Общиеположения

 

  1. НастоящиеПравилавнутреннеготрудовогораспорядкаявляютсялокальнымнормативнымактоммуниципальногоказенногодошкольногообразовательногоучреждения Тыргетуйский детский сад (далее Учреждение), регламентирующим, всоответствиисТрудовымкодексомРоссийскойФедерациииинымифедеральнымизаконами,порядокприема иувольненияработников, основные права,обязанности иответственность сторон трудового договора, режим работы, время отдыха, применяемые кработникам меры поощрения и взыскания, а также иные вопросы регулирования трудовыхотношенийвУчреждении.
  2. Целью настоящих Правил внутреннего трудового распорядка является укреплениетрудовойдисциплины,рациональноеиспользованиерабочеговремени,повышениеэффективностиипроизводительноститруда,высокоекачествоработы,формированиеколлективапрофессиональныхработников Учреждения.
  3. Под дисциплиной труда понимается обязательное для всех работников подчинениеправиламповедения,определеннымвсоответствиисТрудовымкодексомРФ,инымизаконами,трудовымдоговором,локальныминормативнымиактамиУчреждения.
  4. АдминистрацияУчрежденияобязанавсоответствиисТрудовымкодексомРФ,законами,иныминормативнымиправовымиактами,соглашениями,локальныминормативнымиактамиУчреждения,содержащиминормытрудовогоправа,трудовымдоговором создаватьусловия, необходимые для соблюдения работниками дисциплинытруда.Работников,добросовестноисполняющихтрудовыеобязанности,поощрять.Кнарушителямтрудовойдисциплиныприменятьмерыдисциплинарноговзыскания.
  5. НастоящиеПравилавнутреннеготрудовогораспорядкаутверждаютсяруководителем Учреждения с учетом решения общего собрания работников Учреждения,согласно статьи 190 «Порядок утверждения правил внутреннего трудового распорядка»ТрудовогокодексаРФ.
  6. При приеме на работу работодатель обязан ознакомить работника с настоящимиПравиламипод  роспись.
  7. Текст Правил внутреннего трудовогораспорядка размещается в Учреждениивдоступномместе.

 

2.Порядокприеманаработу,переводаиувольненияработников

 

  1. Работники реализуют право на труд путем заключения трудового договора о работевУчреждении.
  2. Трудовойдоговорзаключаетсявписьменнойформе,составляетсявдвухэкземплярах, каждый из которых подписывается сторонами. Один экземпляр трудовогодоговора передается работнику, другой хранится в Учреждении. Получение работникомэкземпляратрудовогодоговораподтверждаетсяподписьюработниканаэкземпляретрудового договора, хранящемся в Учреждении. Содержание трудового договора должносоответствоватьдействующемузаконодательствуРФ.Призаключениитрудовогодоговора стороны могут устанавливать в нем любые условия, не ухудшающие положениеработникапо сравнениюсдействующимзаконодательствомРФ.

Обязательныеусловиядлявключениявтрудовойдоговор:

  • местоработы;
  • трудоваяфункция(работаподолжностивсоответствиисоштатнымрасписанием,специальностисуказаниемквалификации;конкретныйвидпоручаемойработы)
  • датаначалаработы;
  • условияоплатытруда(втомчислеразмертарифнойставкиилиоклада(должностногооклада)работника,доплаты,надбавкиипоощрительныевыплаты);

 

  • режимрабочеговремениивремениотдыха(еслидляданногоработникаонотличаетсяот общихправил);
  • компенсациязатяжелуюработуивредныеусловиятруда,еслиработникпринимается на работу в соответствующих условиях, с указанием характеристикусловийтруданарабочемместе;
  • условиеобобязательномсоциальномстраховании
    • другие условия в случаях, предусмотренных трудовым законодательством и иныминормативнымиактами,содержащиминормы трудовогоправа.
      • Примечание:статья57ТКРФ

Трудовой договор,не оформленный в письменной форме, считается заключенным,еслиработникприступилкработесведомаилипопоручениюруководителя.Прифактическомдопущенииработникакработеруководительобязаноформитьснимтрудовойдоговорвписьменнойформенепозднеетрехднейсодняфактическогодопущенияработникакработе.

  • Примечание:статья67ТКРФ
  • Призаключениитрудовогодоговоралицо,поступающеенаработу,обязанопредъявитьадминистрацииУчрежденияследующиедокументы:
    • паспортилиинойдокумент,удостоверяющийличность;
    • трудовуюкнижкуи(или)сведенияотрудовойдеятельности,заисключениемслучаев,еслиэтоегопервоеместоработыилиУчреждениепринимаетсовместителя (совместитель предъявляет сведения о трудовой деятельности, еслиотказался от ведения трудовой книжки в бумажной формепо основному местуработы).

Если новый работник отказался от ведения бумажной трудовой книжки, предъявилтолько форму СТД-Р, сведений в которой недостаточно для того, чтобы сделатьвывод о его квалификации и опыте или посчитать страховой стаж для начисленияпособий,специалист покадрамвправезапроситьуработникаформуСТД-ПФР;

  • документ,которыйподтверждаетрегистрациювсистемеиндивидуальногоперсонифицированного учета, в том числе в форме электронного документа, либостраховоесвидетельствогосударственного пенсионногострахования;
  • документы воинского учета – для   военнообязанных и лиц, подлежащих призывунавоеннуюслужбу;
  • документобобразованиии(или)оквалификацииилиналичииспециальныхзнаний–припоступлениинаработу,требующуюспециальныхзнанийилиспециальнойподготовки;
  • справкуоналичии(отсутствии)судимостии(или)фактауголовногопреследования либо прекращении уголовного преследования по реабилитирующимоснованиям,выданнуювпорядкеипоформе,которыеустанавливаютсяфедеральныморганомисполнительнойвласти,осуществляющимфункцииповыработкеиреализациигосударственнойполитикиинормативно-правовомурегулированию в сфере внутренних дел, - при поступлении на работу, связанную сдеятельностью, косуществлениюкоторой в соответствиис Трудовым кодексомРФ, иными федеральным законом не допускаются лица, имеющие или имевшиесудимость,подвергающиесяилиподвергавшиесяуголовномупреследованию.

В отдельных случаях с учетом специфики работы Трудовым кодексом РоссийскойФедерации,инымифедеральнымизаконами,указамиПрезидентаРоссийскойФедерацииипостановлениямиПравительстваРоссийскойФедерацииможетпредусматриватьсянеобходимостьпредъявленияпризаключениитрудовогодоговорадополнительныхдокументов.

Запрещаетсятребоватьотлица,поступающегонаработу,документыпомимопредусмотренныхТрудовогокодексаРоссийскойФедерации,инымифедеральными

 

законами,указамиПрезидентаРоссийскойФедерацииипостановлениямиПравительстваРоссийскойФедерации.

  • Примечание:статья65ТКРФ

 

  1. При заключении трудового договора работник, обучающийся по образовательнымпрограммамвысшегообразования, предъявляет:
  2. документы, указанные в п. 2.3 Правил, за исключением документов об образованииио квалификации;
  3. характеристикуобучающегося,выданнуюобразовательнойорганизацией,вкоторойон обучается;
  4. справкуопериодеобучения,посамостоятельноустановленномувысшимобразовательным заведением образцу. Справка должна подтверждать, что обучающийсяуспешно прошел промежуточную аттестацию не менее чем за два года по направлениям,соответствующим дополнительным общеобразовательным программам или за три года понаправлению«Образованиеипедагогическиенауки».Атакжедолжнасодержатьперечень освоенных учебных предметов, курсов, дисциплин, модулей, практики и общегоколичествачасов,предусмотренныхпрограммамиучебныхпредметов,курсов,дисциплин,модулей.
    1. При отсутствии у лица, поступающего на работу, трудовой книжки в связи с ееутратой,повреждениемилиинойпричинеадминистрацияУчрежденияобязанапописьменному заявлению этого лица (с указанием причины отсутствия трудовой книжки)оформитьновую трудовую книжку.
  5. Трудовойдоговорвступаетвсилусодняегоподписанияработникомируководителем Учреждения, если иное не установлено федеральными законами, иныминормативными правовыми актами Российской Федерации или трудовым договором, либосо дня фактического допущения работника к работе по согласованиюс администрациейУчреждения.
  6. Работникобязанприступитькисполнениютрудовыхобязанностейсодня,определенного трудовым договором. Если в трудовом договоре не определендень началаработы, то работник должен приступить к работе на следующий день после вступлениядоговоравсилу.
    • Примечание:статья 61ТКРФ
  7. НаоснованиитрудовогодоговораруководительУчрежденияиздаетприказоприеме на работу. Содержание приказа должно соответствовать условиям заключенноготрудового договора. Приказ руководителя о приеме на работу объявляется работнику подросписьвтрехдневныйсроксодняфактическогоначалаработы.Потребованиюработника руководительобязанвыдатьему надлежаще завереннуюкопиюуказанногоприказа.
    • Примечание:статья 68ТКРФ
  8. На основании приказа о приеме на работу руководительУчреждения трехдневныйсрок делает запись в трудовой книжке работника, в случае, если работа в организацииявляетсядляработникаосновной,либоформируетвэлектронномвидеосновнуюинформацию о трудовой деятельности и трудовом стаже работника и предоставляет ее впорядке, установленном законодательством Российской Федерации об индивидуальном(персонифицированномучетевсистемеобязательногопенсионногострахования,дляхранениявинформационныхресурсахПенсионногофондаРоссийскойФедерации.
    1. Приприеменаработунакаждогоработниказаводитсяличноедело.
  9. Личное дело работника хранится в Учреждении, в том числе и после увольнения, втечение75 лет.
    1. ОприемеработникавУчреждениеделаетсязаписьвкнигеучеталичногосостава.
  10. Приприеменаработу(доподписаниятрудовогодоговора)руководительУчреждениемобязанознакомитьработникаподросписьсУставом,настоящими

 

Правиламивнутреннеготрудовогораспорядкаработников,сусловиямиработы,егодолжностной инструкцией, условиями оплаты труда, разъяснить его права и обязанности,проинструктировать его по правилам техники безопасности, санитарии, противопожарнойбезопасности.

  1. Администрация Учреждения не вправе требовать от работника выполнения работ,необусловленныхтрудовымдоговором.Изменениеопределенныхсторонамиусловийтрудовогодоговора,втомчислепереводнадругуюработу,допускаетсятолькопосоглашениюсторонтрудовогодоговора,заисключениемслучаев,предусмотренныхТрудовымкодексомРФ.Соглашение обизмененииопределенныхсторонамиусловийтрудовогодоговоразаключается вписьменнойформе.
    • Примечание:статья 72ТКРФ
  2. ПереводнадругуюработувУчреждениидопускаетсятолькосписьменногосогласияработника, заисключениемслучаевпредусмотренныхТКРФ.
    • Примечание:статья 72.1ТКРФ
  3. По соглашению сторон, заключаемому в письменной форме, работник может бытьвременно переведен на другую работу в Учреждении на срок до одного года. Если поокончаниисрокапрежняяработаработникунепредставлена,аоннепотребовалеепредоставления и продолжает работать, то условие соглашения о временном характерепереводаутрачивает силуи переводсчитаетсяпостоянным.

Перевод работника без его согласия на срок до одного месяца на необусловленнуютрудовымдоговоромработувУчреждениидопускаетсятольковслучаекатастрофыприродного или техногенного характера, производственной аварии, несчастного случая напроизводстве,пожара,наводненияидругихисключительныхслучаях,ставящихподугрозу жизнь или нормальные жизненные условия всего населения или его части дляпредотвращения указанных случаев и устранения их последствий. При этом перевод наработуболеенизкойквалификации,допускаетсятолькосписьменногосогласияработника.

  • Примечание:статья72.2ТК РФ
  • Работника,нуждающегосявпереводенадругуюработувсоответствиисмедицинским заключением, выданным в порядке, установленном федеральными законамиииныминормативнымиправовымиактамиРФ,сегописьменногосогласия,руководитель обязан перевести на другую имеющуюсяработу, не противопоказаннуюработнику посостояниюздоровья.Есливсоответствиисмедицинскимзаключениемработник,нуждающийсявовременномпереводенадругуюработунасрокдо4-хмесяцев,отказываетсяотпереводалибовучрежденииотсутствуетсоответствующаяработа,торуководительобязаннавесьуказанныйвмедицинскомзаключениисрокотстранить работника от работы с сохранением места работы. В период отстранения отработызаработнаяплатаработникуненачисляется,заисключениемслучаев,предусмотренныхТрудовымкодексомРФ,инымифедеральнымизаконами,коллективнымдоговором, соглашениями, трудовымдоговором.

Если в соответствии с медицинским заключением работник нуждаетсяво временномпереводе на другую работу на срокболее 4-х месяцев или постоянном переводе, то приегоотказеотпереводалибоотсутствиивУчреждениисоответствующейработы,трудовойдоговор сработникомпрекращается.

  • Примечание:статья 73ТКРФ
  • Вслучае,когдапопричинам,связаннымсизменениемусловийтрудаопределенные сторонами трудового договора не могут быть сохранены, допускается ихизменениепоинициативеруководителя,заисключениемтрудовойфункцииработника.

О предстоящих изменениях определенных сторонами условий трудового договора, атакжеопричинах,вызвавшихнеобходимостьтакихизменений,руководительобязануведомитьработникавписьменной форменепозднеечемза2месяца.

  • Примечание:статья 74ТКРФ

 

  1. ПереводнадругуюработувпределахУчрежденияоформляетсяприказомруководителя Учреждения, на основании которого делается запись в трудовой книжкеработника(заисключениемслучаеввременногоперевода).
    1. Руководительобязанотстранитьотработыработникавследующихслучаях:

-появившегосявсостоянииалкогольного,наркотическогоилииноготоксическогоопьянения;

-непрошедшеговустановленномпорядкеобучениеипроверкузнанийинавыковвобластиохраны труда;

-непрошедшеговобязательномпорядкеобязательныймедицинскийосмотр(обследование);

-привыявлениивсоответствиисмедицинскимзаключением,выданнымвпорядке,установленном федеральными законами и иными нормативными правовыми актами РФ,противопоказаннойдлявыполненияработникомработы,обусловленнойтрудовымдоговором;

  • вдругих случаях,предусмотренныхТрудовымкодексомРФ.

В период отстранения от работы (недопущения к работе) заработная плата работнику неначисляется,заисключениемслучаев,предусмотренныхТрудовымкодексомРФ.

  • Примечание:статья 76ТКРФ
  • Трудовой договор может быть в любое время расторгнут по соглашению сторонтрудовогодоговора.Прекращениетрудовогодоговораможетиметьместотолькопооснованиям,предусмотренныхтрудовымзаконодательством.
  • Работникимеетправорасторгнутьтрудовойдоговор,предупредивобэтомруководителяУчреждения в письменной форме не позднее чем за две недели, если инойсрок не установлен Трудовым кодексом РФ или иным федеральным законом. Течениеуказанногосроканачинаетсянаследующийденьпослеполученияруководителемзаявленияработникаоб увольнении.
  • По соглашению сторонтрудовой договор может быть расторгнут и до истечениясрокапредупреждения обувольнении.
  • Вслучаях,когдазаявлениеработникаобувольнениипоегоинициативе(пособственномужеланию)обусловленоневозможностьюпродолженияимработы(зачисление в образовательное учреждение, выход на пенсию и другие случаи), а также вслучаяхустановленногонарушенияадминистрациейУчреждениятрудовогозаконодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудовогоправа, локальных нормативных актов, условий коллективного договора, соглашения илитрудового договора, руководитель Учреждения обязан расторгнуть трудовой договор всрок,указанный взаявлении работника.
    • Примечание:статья80ТК РФ
  • До истечения срока предупреждения об увольнении работник имеет право в любоевремя отозвать свое заявление. Увольнение в этом случае не производится, если на егоместо не приглашен в письменной форме другой работник, которому в соответствии сТрудовымкодексомРФиинымифедеральнымизаконаминеможетбытьотказановзаключениитрудовогодоговора.

Если по истечении срока предупреждения об увольнении трудовой договор не былрасторгнутиработникненастаиваетнаувольнении,тодействие трудовогодоговорапродолжается.

  1. РасторжениетрудовогодоговорапоинициативеадминистрацииУчрежденияпроизводится с учетом мотивированного мнения представительного органаУчреждениязаисключениемслучаев,предусмотренныхзаконодательствомРФ.

Увольнение работника, являющегося членом профсоюза, по следующим основаниям:сокращении штата Учреждения;несоответствия работника занимаемой должности иливыполняемойработевследствиенедостаточнойквалификации,подтвержденнойрезультатамиаттестации;неоднократногонеисполненияработникомбезуважительных

 

причинтрудовыхобязанностей,еслионимеетдисциплинарноевзыскание,-производитсясучетоммотивированногомнениявыборногоорганапервичнойпрофсоюзнойорганизации.

  • Примечание:статья 81,82ТКРФ
  • ПрекращениетрудовогодоговораоформляетсяприказомруководителяУчреждения.
  • Примечание:статья84.1ТК РФ
  • С приказом о прекращении трудового договора работник должен быть ознакомленпод роспись. По требованию работника руководитель обязан выдать ему надлежащимобразом заверенную копию указанного приказа. В случае, когда приказ о прекращениитрудовогодоговораневозможнодовестидосведенияработникаилиработникотказывается ознакомиться с ним под роспись, на приказе производится соответствующаязапись.
  • Днем прекращения трудового договора во всех случаях является последний деньработы работника, за исключением случаев, когда работник фактически не работал, но занимсохранялось местоработывсоответствии сТрудовымкодексомРФ.
  • ВденьпрекращениятрудовогодоговораруководительУчреждениявыдаетработнику егобумажнуютрудовуюкнижкусвнесеннойвнееизавереннойпечатьюУчреждениязаписьюобувольненииилисведенияо трудовойдеятельностиза периодработыв Учреждении по письменномузаявлениюработникана бумажномносителе,заверенные надлежащим образом, или в форме электронного документа, подписанногоусиленной квалифицированной электронной подписью, и произвестисним полныйденежный расчет. Записи о причинах увольнения в бумажную трудовую книжку должныпроизводиться в точном соответствии с формулировками ТК РФ или иного федеральногозаконасоссылкойна соответствующуюстатьюипункт.Пописьменному заявлениюработника руководитель также обязан выдать ему заверенные надлежащим образом копиидокументов,связанныхсработой.

Работник может подать заявление о выдаче сведений о трудовой деятельности личноРаботодателюилина электроннуюпочтуЭтот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра..Прииспользованииэлектронной   почты   работодателя   работник   направляет   отсканированное   заявление,вкоторомсодержатся:

 

  • наименованиеработодателя;
  • Ф.И.О.руководителя Учреждения;
  • просьба о направлении в форме электронного документа сведений о трудовойдеятельностиуработодателя;
  • адресэлектроннойпочтыработника;
  • датанаписаниязаявления;
  • собственноручнаяподписьработника.

 

Запись в трудовую книжку об основании и причине прекращения трудового договорадолжна производиться в точном соответствии с формулировками Трудового кодекса РФили иного федерального закона и со ссылкой на соответствующую статью, часть статьи,пунктстатьи Трудового кодексаРФ.

 

  1. При получении трудовой книжки в связи с увольнением работник расписывается вличной карточке формы Т-2 и в книге учета движения трудовых книжек и вкладышей кним.
  2. В случае, когда в день прекращения трудового договора выдать трудовую книжкуработникуневозможновсвязисегоотсутствиемлибоотказомотееполучения,руководительУчрежденияобязан  направитьработникууведомлениеонеобходимости

 

явиться за трудовой книжкой либо дать согласие на отправление ее по почте. Со днянаправления указанного уведомления руководитель освобождается от ответственности зазадержкувыдачи трудовой книжки.

 

3.15. Работодатель предоставляет работнику сведения о трудовой деятельности за периодработы в Учреждении по письменному заявлению работника на бумажном носителе,заверенные надлежащим образом, или в форме электронного документа, подписанногоусиленнойквалифицированной электроннойподписью.

 

 

 

3.ОсновныеправаиобязанностиработниковУчреждения

  • Примечание:статья 21ТКРФ

3.1.РаботникУчрежденияимеетправо на:

  • заключение,изменениеирасторжениетрудовогодоговоравпорядкеинаусловиях,которыеустановленыТрудовымкодексомРФ,инымифедеральнымизаконами;
  • предоставлениеработы,обусловленнойтрудовымдоговором;
  • рабочееместо,соответствующеегосударственнымнормативнымтребованиямохранытрудаиусловиям, предусмотреннымколлективнымдоговором;
  • своевременную и в полном объеме выплату заработной платы в соответствии сосвоей квалификацией, сложностью труда, количеством и качеством выполняемойработы;
  • отдых, обеспечиваемый установлением нормальной продолжительности рабочеговремени, сокращенного рабочего времени для отдельных профессий и категорийработников,предоставлениемеженедельныхвыходныхдней,нерабочихпраздничныхдней, оплачиваемых ежегодныхотпусков;
  • полную достоверную информацию об условиях труда и требованиях охраны труданарабочемместе;
  • подготовкуидополнительноепрофессиональноеобразованиевпорядке,установленномТрудовымкодексомРФ,инымифедеральнымизаконами;
  • объединение, включая право на создание профессиональных союзов и вступление внихдлязащитысвоихтрудовыхправ,свободизаконныхинтересов;
  • участие в управлении Учреждением в предусмотренных Трудовым кодексом РФ,инымифедеральнымизаконами иколлективнымдоговоромформах;
  • ведениеколлективныхпереговоровизаключениеколлективныхдоговоровисоглашений через своих представителей, а также на информацию о выполненииколлективного договора, соглашений;
  • защитусвоихтрудовыхправ,свободизаконныхинтересоввсеминезапрещеннымизакономспособами;
  • разрешениеиндивидуальныхиколлективныхтрудовыхспоров,впорядкеустановленномТрудовымкодексомРФ,инымифедеральнымизаконами;
  • возмещениевреда,причиненногоемувсвязисисполнениемимтрудовыхобязанностей,икомпенсациюморальноговредавпорядке,установленномТрудовымкодексомРФ,иными федеральными законами;
  • обязательное социальное страхование в случаях, предусмотренных федеральнымизаконами.

3.2.РаботникУчрежденияобязан:

  • добросовестноивполномобъемеисполнятьсвоитрудовыеобязанности,возложенныенанеготрудовымдоговором;
  • соблюдатьправилавнутреннеготрудовогораспорядкаУчреждения;

 

  • соблюдатьтрудовуюдисциплину;
  • выполнятьустановленныенормытруда;
  • бережноотноситьсякимуществуУчрежденияидругих работников;
  • соблюдатьтребованияпоохранетрудаиобеспечениюбезопасноститруда;
    • незамедлительносообщатьруководителюУчреждениялиборуководителямструктурных подразделений о возникновении ситуации, представляющей угрозужизнииздоровьюлюдей, сохранностиимуществаУчреждения;
    • эффективноиспользоватьучебноеоборудование,экономноирациональнорасходоватьсырье,электроэнергию идругие материальныересурсы;
  • проходитьобязательныемедицинскиеосмотры1развгод;
  • СоблюдатьантикоррупционнуюполитикуУчреждения

 

  • информироватьадминистрациюУчреждениялибонепосредственногоруководителя, либо иных должностных лиц о причинах невыхода на работу и иныхобстоятельствах,препятствующихнадлежащему выполнению работником своихтрудовыхобязанностей.

 

4.ПраваиобязанностипедагогическихработниковУчреждения

 

  • Примечание:Федеральныйзакон№273-ФЗ «ОбобразованиивРФ»,статья47

Педагогическиеработникиимеютследующиетрудовыеправаисоциальныегарантии:

  • правонасокращеннуюпродолжительностьрабочеговремени;
    • правонадополнительноепрофессиональноеобразованиепопрофилюпедагогическойдеятельности нережечемодин раз втригода;
    • правонаежегодныйосновнойудлиненныйоплачиваемыйотпуск,продолжительностькоторогоопределяетсяПравительствомРоссийскойФедерации;
    • право на длительный отпуск сроком до одного года не реже чем через каждыедесятьлетнепрерывнойпедагогическойработывпорядке,установленномфедеральныморганомисполнительнойвласти,осуществляющимфункцииповыработке государственной политике инормативно-правовому регулированию всфереобразования;
    • правонадосрочноназначениетрудовойпенсиипостаростивпорядке,установленномзаконодательствомРоссийскойФедерации;
    • правонапредоставлениепедагогическимработникам,состоящимнаучетевкачестве нуждающихся в жилых помещениях, вне очереди жилых помещений подоговорамсоциальногонайма,правонапредоставлениежилыхпомещенийспециализированногожилищногофонда;
    • иные трудовые права, меры социальной поддержки, установленныефедеральнымизаконамиизаконодательнымиактамисубъектовРоссийскойФедерации.

 

Педагогическиеработникиобязаны:

  • Примечание:Федеральныйзакон№273-ФЗ «ОбобразованиивРФ»,статья48
  • осуществлятьсвоюдеятельностьнавысокомпрофессиональномуровне,обеспечивать в полном объеме реализацию основной образовательной программыдошкольногообразования;
  • соблюдать правовые, нравственные и этическиенормы, следовать требованиямпрофессиональнойэтики;
  • уважать честь и достоинствовоспитанников и других участников образовательныхотношений;

 

  • развиватьувоспитанниковпознавательнуюактивность,самостоятельность,инициативу,творческиеспособности,формироватьгражданскуюпозицию,способностьктрудуижизнивусловияхсовременногомира,формироватьувоспитанников культуруздоровогои безопасногообраза жизни;
  • применятьпедагогическиобоснованныеиобеспечивающиевысокоекачествообразованияформы, методы обученияи воспитания;
  • учитывать особенности психофизического развитиявоспитанников   и состояниеихздоровья,соблюдатьспециальныеусловия,необходимыедляполученияобразованиялицамисограниченнымивозможностямиздоровья,взаимодействоватьпринеобходимостисмедицинскимиорганизациями;
  • систематическиповышатьсвойпрофессиональныйуровень;
    • проходитьаттестациюнасоответствиезанимаемойдолжностивпорядке,установленномзаконодательствомоб образовании;
    • проходитьвсоответствииструдовымзаконодательствомпредварительныеприпоступлениинаработуипериодическиемедицинскиеосмотры,атакжевнеочередныемедицинскиеосмотрыпо направлениюруководителя;
    • проходитьвустановленномзаконодательствомРоссийскойФедерациипорядкеобучениеи проверкузнанийи навыковвобластиохраны труда;
  • соблюдатьуставУчреждения,правилавнутреннеготрудовогораспорядка.

 

5.ПраваиобязанностируководителяУчреждения.

 

  • Примечание:статья 22ТК РФ

 

5.1.РуководительУчрежденияимеетправо:

  • заключать, изменять и расторгать трудовые договоры с работниками в порядке и наусловиях,которыеустановленыТрудовымкодексомРФ,инымифедеральнымизаконами;
  • поощрятьработниковзадобросовестныйэффективныйтруд;
    • требоватьотработниковисполненияимитрудовыхобязанностейибережногоотношениякимуществуУчрежденияидругихработников,соблюдениянастоящихПравилвнутреннеготрудовогораспорядка;
    • привлекатьработниковУчреждениякдисциплинарнойиматериальнойответственностивпорядке,установленномТрудовымкодексомРФ,инымифедеральнымизаконами;
  • приниматьлокальныенормативныеакты;

 

5.2.РуководительУчрежденияобязан:

  • соблюдатьтрудовоезаконодательствоииныенормативныеправовыеакты,содержащиенормытрудовогоправа,локальныенормативныеакты,условияколлективногодоговора, соглашений итрудовыхдоговоров;
  • предоставлятьработникамработу,обусловленнуютрудовымдоговором;
    • обеспечивать безопасность иусловия труда, соответствующие государственнымнормативам требованиям охраны труда; обеспечивать работников оборудованием,инструментами, технической документацией и иными средствами, необходимымидляисполнения ими трудовыхобязанностей;
  • обеспечиватьработникамравнуюоплатузатруд равнойценности;
    • выплачивать месячную заработную плату работникам, полностью отработавшим заэтотпериоднормурабочеговремениивыполнившимнормытруда(трудовыеобязанности),ненижеминимальногоразмераоплатытруда,установленногофедеральнымзаконодательством;

 

  • выплачивать в полном размере причитающуюся работникам заработную плату всроки,установленныевсоответствиисТрудовымкодексомРФ,коллективнымдоговором,Правиламивнутреннеготрудового распорядка,трудовымдоговором;
  • вестиучетвремени,фактическиотработанногокаждымработником;
    • вестиколлективныепереговоры,атакжезаключатьколлективныйдоговорвпорядке,установленномТрудовымкодексом РФ;
    • предоставлять представителям работников полную и достоверную информацию,необходимую для заключения коллективного договора, соглашения и контроля заихвыполнением;
    • знакомить работников под роспись с принимаемыми локальными нормативнымиактами,непосредственносвязаннымисихтрудовойдеятельностью;
    • своевременновыполнятьпредписанияфедеральногоорганаисполнительнойвласти, уполномоченного на проведение государственного надзора и контроля засоблюдением трудового законодательства и иных нормативных правовых актов,содержащих нормы трудового права, других федеральных органов исполнительнойвласти, осуществляющих функции по контролю и надзору в установленной сфередеятельности,уплачиватьштрафы,наложенныезанарушениетрудовогозаконодательстваииныхнормативныхправовыхактов,содержащихнормытрудовогоправа;
    • рассматривать представителей соответствующих профессиональных органов, иныхизбранныхработникамипредставителейовыявленныхнарушенияхтрудовогозаконодательства и иных актов, содержащих нормы трудового права, приниматьмерыпоустранениювыявленныхнарушенийисообщатьопринятыхмерахуказанныморганами представителям;
    • создаватьусловия,обеспечивающиеучастиеработниковвуправленииУчреждениемвпредусмотренныхТрудовымкодексом,инымифедеральнымизаконамииколлективнымдоговоромформах;
    • обеспечивать бытовые нужды работников, связанные с исполнением ими трудовыхобязанностей;
    • осуществлятьобязательноесоциальноестрахованиеработниковвпорядке,установленномфедеральными законами;
    • возмещать вред, причиненный работникам в связи с исполнением ими трудовыхобязанностей, а также компенсировать моральный вред в порядке и на условиях,которые установлены Трудовым кодексом РФ, другими федеральными законами ииныминормативнымиправовыми актамиРоссийскойФедерации;
    • исполнятьиныеобязанности,предусмотренныетрудовымзаконодательствомииными нормативными правовыми актами, содержащими нормы трудового права,коллективнымдоговором,соглашениями,локальныминормативнымиактамиитрудовымидоговорами.

 

6.РежимрабочеговремениУчреждения

 

  1. РабочеевремяработниковУчрежденияопределяетсянастоящимиПравиламивнутреннего трудового распорядка, должностными обязанностями, трудовымдоговоромработников,графикомсменности.
  2. ВУчрежденииустанавливается5-дневнаярабочаянеделясдвумявыходнымиднями -субботаи воскресенье.
    • Примечание:статья111ТК РФ

Продолжительностьрабочегодня(смены) для воспитателей, помощников воспитателя определяется из расчета 36 часов в неделю;

Продолжительность рабочегодня(смены) для руководящего, административно-хозяйственного  персонала  и обслуживающего определяется из расчета 40 часовой недели для мужчин и 36 часов в недели для женщин. Инструкторпофизическойкультуре-30часоввнеделю,Рабочийпокомплексномуобслуживаниюздания-20часоввнеделю.

        Всекатегорииработников имеют право на совмещение, дополнительнуюподработкупри      наличии личногозаявления.

  1. Учебнаянагрузкапедагогическогоработникаоговариваетсявтрудовомдоговоре.

Уменьшение или увеличение педагогической нагрузки педагогического работника втечение учебного года по сравнению с педагогической нагрузкой, оговоренной в трудовомдоговореилиприказеруководителяУчреждения,возможны только:

а)повзаимномусогласию сторон;

б)поинициативеработодателявслучаях

  • сокращенияколичествагрупп
  • временногоувеличенияобъёмаучебнойнагрузкивсвязиспроизводственнойнеобходимостьюдлязамещения временноотсутствующегоработника
  • простоя,когдаработникампоручаетсясучётомихспециальностииквалификациидругаяработавтомжеучреждениинавсёвремяпростоялибовдругомучреждении,нов той же местности на срок до одного месяца (отмена занятий в связи с погоднымиусловиями,карантиноми вдругихслучаях)
  • возвращения на работу женщины, прервавшей отпуск по уходу за ребёнком в возрастедодостиженияимвозрастатрёхлет, илипослеокончания этогоотпуска.

Вуказанныхподпунктах«б»случаяхдляизмененияучебнойнагрузкипоинициативеработодателясогласиеработниканетребуется

  1. Учреждениеработаетвдвухсменномрежиме.

Графикисменностидляотельныхкатегорийработников,длякоторыхустановленсменныйрежимрабочеговремени,составляютсяссоблюдениемустановленнойзаконодательствомпродолжительностью рабочеговремени.

  • Примечание:статья103ТК РФ
  • ГрафикиработыутверждаетсяруководителемУчрежденияипредусматриваютвремяначалаиокончанияработы,перерывдляотдыхаипитания,объявляютсяработникампод роспись иразмещается вдоступномместе.
  • Педагогическим работникам запрещается оставлять работу до прихода сменяющегоработника.ВслучаенеявкисменяющегоработниксообщаетобэтомруководителюУчреждения,которыйобязаннемедленнопринятьмерыкзаменесменщикадругимработником.
  • Ненормированный рабочий день – особый режим работы, в соответствии с которымотдельныеработникипринеобходимостиэпизодическипривлекаютсяпораспоряжению.

 

 

руководителя к выполнению своих трудовых функций за пределами установленной длянихпродолжительностирабочеговремени.

Продолжительность дополнительного отпуска, предоставляемого работникам сненормированнымрабочим днемнеможет быть менее3 календарныхдней.

  • Примечание:статья101ТК РФ
  • Учет рабочего времени организуется в соответствии с требованиями действующегозаконодательства.Вслучаеболезниработникапоследнийсвоевременноинформируетадминистрацию и предоставляетлисток нетрудоспособности в первый день выхода наработу.
  • Основанием для освобождения от работы в рабочие для работника дни являютсялистоквременнойнетрудоспособности,справкапоуходу забольным,другиеслучаи,предусмотренныезаконодательствомРоссийской Федерации.
  • Трудовой договор может быть заключен на условиях работы с учебной нагрузкойменее,чемустановленозаставкузаработнойплаты,вслучаях,установленныхзаконодательством.
  • Уменьшениеучебнойнагрузкивтакихслучаях,следуетрассматриватькакизменение в организации производства и труда, в связи, с чем допускается изменениесущественныхусловийтруда.Обизмененияхработникдолженбытьпоставленвизвестность не позднее, чем за два месяца. В случае несогласия на продолжение работы вновыхусловияхтрудовойдоговорпрекращаетсявсоответствииспунктом7ст.77ТКРФ.
  • Работаввыходныеипраздничныеднизапрещена.Привлечениекработеввыходные и нерабочие праздничные дни допускается с письменного согласия работника ис учетоммнениявыборного органапервичнойпрофсоюзнойорганизации.
    • Примечание:статья113ТК РФ
  • ВлетнийпериодперсоналУчрежденияпривлекаетсяквыполнениюхозяйственныхработ,нетребующихспециальныхзнаний(мелкийремонт,работанатерриторииидр.),впределахустановленногоимрабочеговремениссохранениемустановленнойзаработной платы.
    1. ВрабочеевремяпедагогическимработникамУчреждениязапрещается:
  • изменятьустановленныйграфикработыирасписаниезанятий;
  • отменятьзанятия,изменятьихпродолжительность;
  • удалятьвоспитанниковсзанятий;
  • отвлекатьсяврабочеевремяотсвоихнепосредственныхобязанностей,отвлекатьпедагогических работников от непосредственной работы для выполнения мероприятий, несвязанных спроизводственной деятельностью;
  • допускатьприсутствиеназанятияхпостороннихлицбезсогласияадминистрацииУчреждения;
  • делатьзамечанияпоповодуработыпедагогическимработникамвприсутствиивоспитанников;
    • распиватьспиртныенапиткиикуритьнатерриторииивпомещенияхУчреждения.

 

  1. Работникимогутпереводитьсянаудаленнуюработупо соглашениюсторон,

авэкстренныхслучаях–сих согласиянаоснованииприказаработодателяпоосновной

деятельности. К экстренным случаям относятся: катастрофа природного или техногенногохарактера, производственная авария, несчастный случай на производстве, пожар,наводнение,землетрясение,эпидемия,эпизоотия,иныеслучаи,ставящиепод угрозу

жизньиздоровьеработников.

 

  1. Взаимодействие между работниками и работодателем в период удаленной работыосуществляется по телефону, электронной почте, в мессенджерах – Skype и WhatsApp,через корпоративный портал и способами, предусмотренными в разделе 10 «Перепискасработниками»настоящихПравил.

 

  1. Режим рабочего времени и времени отдыха дистанционных работников, порядокихвызованастационарноеместоработы,атакжепорядокпредоставленияежегодного

оплачиваемого отпуска определяется коллективным договором, трудовым договором илидополнительнымсоглашениемктрудовомудоговору.

 

  1. Работодатель должен обеспечить дистанционных работников оборудованием,программами, средствами защиты информации и другими средствами, которые нужныдлявыполненияработы.Работниквправессогласияили ведомазаведующего

Учреждением использовать свои или арендованные средства. В этом случае работодательдолженкомпенсироватьзатраты на оборудованиеивозместитьрасходы

наэлектроэнергию.

 

  1. Выполнение работниками трудовых функций дистанционно не является основаниемдлясниженияимзаработнойплаты.

 

 

7.Времяотдыха

 

  • Примечание: статьи106,107,108ТКРФ
  • В течение рабочего дня (смены) работнику должен быть предоставлен перерыв дляотдыха и питания продолжительностью не более двух часов и не менее 30 минут, которыйврабочеевремя невключается.
  • Работникам предоставляются ежегодные отпуска с сохранением места работы исреднегозаработка.
    • Примечание:статья114ТК РФ

Педагогическимработникампредоставляется:

  • ежегодный основной оплачиваемый отпуск продолжительностью 42 календарныхдня, дополнительный – 8 календарных дней.
  • Административному (не педагогическому), обслуживающему и учебно-вспомогательномуперсоналу      ежегодный      основной      оплачиваемый   отпускпредоставляетсяпродолжительностью28 календарныхдней;дополнительный – 8 календарных дней.

 

  • Примечание:статья 119ТК РФ

Иные случаи предоставления дополнительных отпускови их продолжительностьопределяетсяколлективнымдоговором,иныминормативнымилокальнымиактамиУчреждения.

  1. Очередность предоставления оплачиваемыхотпусков определяется ежегодно всоответствии с графиком отпусков,утверждаемым работодателем с учетом выборногоорганапервичнойпрофсоюзнойорганизациинепозднее,чемзадвенеделидонаступления календарного года. График отпусков обязателен как для работодателя, так идляработника.

Овремениначалаотпускакаждыйработникдополнительноизвещаетсянепозднее,чемзадвенеделидо егоначала.

  • Примечание:статья123ТК РФ

 

  1. Вслучаях,установленныхтрудовымзаконодательствомРФ,ежегодныйоплачиваемый отпуск может быть продлен или перенесен на другой срок, определяемыйруководителемсучетомпожеланий работника.

Висключительныхслучаях,когдапредоставлениеотпускаработникувтекущемрабочем году может неблагоприятно отразиться на нормальном ходе работы организации,допускается с согласия работника перенесение отпуска на следующий рабочий год. Приэтомотпускдолженбытьиспользованнепозднее12месяцевпослеокончаниятогорабочегогода, закоторый он предоставлялся.

Запрещается непредставление ежегодного оплачиваемого отпуска в течение двух летподряд.

  • Примечание:статья124ТК РФ
  • По соглашению между работником и руководителем ежегодный оплачиваемыйотпуск может быть разделен на части. При этом хотя бы одна из частей этого отпускадолжнабытьнеменее14 календарныхдней.

Отзыв работника из отпуска допускается только с его согласия. Неиспользованная всвязисэтимчастьотпускадолжнабытьпредоставленаповыборуработникавудобноедлянеговремявтечениетекущегорабочегогодаилиприсоединенакотпускузаследующийрабочий год. Недопускается отзывизотпускабеременныхженщин.

  • Примечание:статья125ТК РФ
  • Посемейнымобстоятельствамидругимуважительнымпричинамработникуможет быть предоставлен отпуск без сохранения заработной платы, продолжительностькоторого определяется по соглашению между работником и руководителем Учреждения.ОбязательныеусловияпредоставленияотпускабезсохранениязаработнойплатыопределяютсяТрудовымКодексомРФ,федеральнымизаконами,инымиактами,содержащиминормытрудовогоправа, локальныминормативнымиактами.
    • Примечание:статья128ТК РФ
  • Лицам,работающимпосовместительству,ежегодныеоплачиваемыеотпускапредоставляютсяодновременно сотпускомпоосновномуместуработы.

Если на работе по совместительству продолжительность ежегодного оплачиваемогоотпускаработника меньше, чем продолжительность отпуска по основному месту работы,тоработодательпопросьбеработникапредоставляетемуотпускбезсохранениязаработнойплаты соответствующей продолжительности.

 

  1. Работники,достигшиевозрастасорокалетприпрохождениидиспансеризации

в порядке, предусмотренном законодательством в сфере охраны здоровья, имеют правона освобождение от работы на один рабочий день один раз в год с сохранением за нимиместаработы (должности) исреднегозаработка.

 

  1. Работники, достигшие предпенсионного возраста, и работники – получатели пенсиипо старости или пенсии за выслугу лет, при прохождении диспансеризации в порядке,предусмотренном законодательством в сфере охраны здоровья, освобождаются от работынадварабочихдняодинраз вгодссохранениемза нимиместаработы(должности)

исреднегозаработка.

 

  1. Работники освобождаются от работы для прохождения диспансеризациинаоснованииписьменногозаявлениянаимязаведующего.Еслизаведующий

не согласится с датой освобождения от работы, указанной в заявлении, работникупредлагаютвыбрать другуюдату.

 

  1. Работник обязан представить в отдел кадров справку из медицинской организации,подтверждающую прохождение диспансеризации в день (дни) освобождения от работынепозднеетрехрабочих днейсодняпрохождениядиспансеризации.Если работник

 

непредставитсправкувуказанныйсрок,работодательвправепривлечьработника

к дисциплинарной ответственности в порядке, предусмотренном в разделе 10 настоящихПравил.

 

 

8.Оплататрудаработников

 

  1. Система оплаты труда работников Учреждениявключает в себя размеры окладов,выплатыкомпенсационногоистимулирующегохарактера,доплатыдоразмераминимальной заработной платы, действующей на территории Иркутскойобласти иустанавливаетсяколлективнымдоговором,соглашением,локальныминормативнымиактами в соответствии с трудовым законодательством, иными нормативными правовымиактамиРоссийскойФедерации,Иркутскойобласти,органовместногосамоуправления,содержащими нормы трудовогоправа
  2. Заработная плата каждого работника зависит от его квалификации, сложностивыполняемойработы,количестваикачествазатраченноготрудаимаксимальнымразмеромнеограничивается.
    • Примечание:статья132ТК РФ
  3. Заработная плата работнику устанавливается трудовым договором в соответствии сдействующим Положением по оплате труда работников Учреждения. Размеры окладов(должностныхокладов),ставокзаработнойплатыустанавливаютсяадминистрациейУчреждениянаосноветребованийкпрофессиональнойподготовкеиуровнюквалификации,которыенеобходимыдляосуществлениясоответствующейпрофессиональной деятельности (профессиональных квалификационных групп), с учетомсложностии объемавыполняемой работы.
  4. Выплата заработной платыпроизводится 30 числа текущего месяца за первуюполовину месяца и 15 числа месяца, следующего за расчетным,за вторую половину месяцав денежной форме в валютеРоссийской Федерации (в рублях). При совпадении днявыплатысвыходнымилинерабочимпраздничнымднемвыплатазаработнойплатыпроизводится наканунеэтого дня.Оплата отпуска производится не позднее, чем за триднядоегоначала.ПривыплатезаработнойплатыадминистрацияУчрежденияудерживает с работника в установленном законодательством порядке подоходный налог, атакже производитиныеудержанияс заработнойплаты работника пооснованиям ивпорядке,предусмотренными действующимзаконодательствомРоссийскойФедерации.
    • Примечание:статья135ТК РФ
  5. Заработнаяплатаработникапереводитсявкредитнуюорганизацию,указаннуюв заявлении работника. Работник вправе заменить кредитную организацию, в которуюдолжна быть переведена заработная плата, сообщив в письменной форме работодателю обизмененииреквизитовдляпереводазаработнойплатынепозднее,чемзапятнадцатькалендарных дней до дня выплатызаработнойплаты.

 

9.Мерыпоощрениязатруд.

  • Примечание:статья191ТК РФ
  • За добросовестное, высокопрофессиональное выполнение трудовых обязанностей,достижения в образовании дошкольников, продолжительную и образцовую работу и иныеуспехивтрудеприменяются следующиемерыпоощрения работников:
  • объявлениеблагодарности;
  • выплатапремии;

 

  • награждениепочетнойграмотой.
  • ПоощренияобъявляютсяприказомпоУчреждению,доводятсядосведенияколлектива.
  • Заособыетрудовыезаслугиработникипредставляютсяввышестоящиеорганыкнаграждению,присвоениюпочетныхзваний.

 

10.Ответственностьзанарушениетрудовойдисциплины

  • Примечание: статья192,193,194 ТКРФ

 

  1. РаботникиобязаныподчинятьсяадминистрацииУчреждения,выполнятьееуказания,связанныеструдовойдеятельностью,атакжеприказы ираспоряжения.
  2. Все работники Учреждения обязаны проявлять взаимную вежливость, уважение,терпимость,соблюдатьтрудовуюдисциплину,профессиональнуюэтику.
  3. Засовершениедисциплинарногопроступка,тоестьнеисполнениеилиненадлежащееисполнениеработникомпоеговиневозложенныхнанеготрудовыхобязанностей(нарушениетребованийзаконодательства,обязательствпотрудовомудоговору,правилвнутреннеготрудовогораспорядка,должностныхинструкций,положений,приказовадминистрацииУчреждения,техническихправилит. п.),работодательимеетправоприменитьследующиедисциплинарныевзыскания:
    • замечание;
    • выговор;
    • увольнение(посоответствующимоснованиям).

Применениедисциплинарныхвзысканий,непредусмотренныхТрудовымкодексомРФ,настоящими Правилами недопускается.

  1. Увольнениевкачествемерыдисциплинарноговзысканияможетбытьпримененоза систематическое неисполнение работником без уважительных причин обязанностей,определенныхтрудовымдоговором,уставомУчрежденияилиправиламивнутреннеготрудового распорядка, если к работнику ранее применялись меры дисциплинарного илиобщественного взыскания, за прогул без уважительной причины, а также за появление наработевнетрезвомсостоянии.
  2. Закаждыйдисциплинарныйпроступокможетбытьпримененотолькооднодисциплинарноевзыскание.
  3. До применения дисциплинарного взыскания работодатель должен затребовать отработникаобъяснениевписьменнойформе.Еслипоистечениидвухрабочихднейуказанное объяснение работником не предоставлено, тоадминистрациейУчреждениясоставляетсясоответствующий акт.
  4. Непредоставлениеработникомобъяснениянеявляетсяпрепятствиемдляприменениядисциплинарного взыскания.
  5. Работникнеможетбытьподвергнутдисциплинарномувзысканию,еслиневыполнениеимдолжностных,производственных(профессиональных)обязанностейвызвано независящими от него причинами. До применения дисциплинарного взысканияадминистрацияУчреждения обязана всесторонне и объективно разобраться в причинах имотивахсовершенного проступка.
  6. Дисциплинарноевзысканиеприменяетсянепозднееодногомесяцасо дняобнаружения проступка, не считая времени болезни работника, пребывания его в отпуске,атакжевремени,необходимогона учетмненияпредставительногоорганаработников.

Дисциплинарноевзыскание,заисключениемдисциплинарноговзысканиязанесоблюдение   ограничений   и    запретов,    неисполнение    обязанностей,установленных законодательством Российской Федерации о противодействии коррупции,не может быть применено позднее шести месяцев со дня совершения проступка, а порезультатам ревизии, проверки финансово-хозяйственной деятельности или аудиторскойпроверки-позднеедвухлетсодняегосовершения.Дисциплинарноевзысканиеза

 

несоблюдениеограниченийизапретов,неисполнениеобязанностей,установленныхзаконодательством Российской Федерации о противодействии коррупции, не может бытьпримененопозднеетрехлетсоднясовершенияпроступка.Вуказанныесрокиневключаетсявремя производствапоуголовномуделу.

Закаждыйдисциплинарныйпроступокможетбытьпримененотолькооднодисциплинарноевзыскание».

  1. Приказ о применении дисциплинарного взыскания объявляется работнику подроспись в течение трех рабочих дней со дня его издания, не считая времени отсутствияработника на работе. Если работник отказывается ознакомиться с приказом под роспись,тосоставляетсясоответствующий акт.
  2. Если в течение года со дня применения дисциплинарного взыскания работник небудет подвергнут новому дисциплинарному взысканию, то онсчитается не имеющимдисциплинарноговзыскания.
  3. Руководитель до истечениягода со дня применения дисциплинарного взысканияимеетправоснятьегосработникапособственнойинициативе,попросьбесамогоработника.
  4. Лица,виновныевнарушениитрудовогозаконодательстваииныхактов,содержащих нормы трудового права, привлекаются к дисциплинарнойи материальнойответственности в порядке, установленном Трудовым кодексом РФ, иными федеральнымизаконами, а также привлекаются к гражданско-правовой, административной и уголовнойответственностивпорядке,установленномфедеральнымизаконами.
    • Примечание:статья419ТК РФ

 

11.Заключительныеположения

 

  1. НастоящиеПравилараспространяютсянавсех работниковУчреждения.
  2. НастоящиеПравилавступаютвсилусмоментаутвержденияадминистрациейУчреждения.
Категория: Uncategorised

Основное 10-дневное меню (от 1,5 до 3 лет)

Опубликовано: 19.10.2022 11:13 | Автор: Елена | Печать | Электронная почта | Просмотров: 2399

 

 

Утверждаю

приказ №__ от __ _____ 2022г

Заведующий МБДОУ

Тыргетуйский детский сад

_______   Илевахина Т.П..

Меню-раскладка и № технологических карт к примерному

10-дневному меню для детей от 1,5 до 3 лет.

ДЕНЬ 1

 

Название блюд и продуктов, № технологической карты

Брутто

(г)

Нетто

(г)

Химический состав

Выход(г)

Белки(г)

Жиры(г)

Угле-

воды(г)

Энерг. цен-

ность

(ккал)

1

2

3

4

5

6

7

8

Яблоко

150

130

130

0,52

0

13,5

58,5

ЗАВТРАК

Каша манная молочная (№31)

150

5,17

7,40

20,2

168,12

крупа манная

20

20

 

 

 

 

 

Молоко

130

130

 

 

 

 

 

масло сливочное

4

4

 

 

 

 

 

Сахар

3

3

 

 

 

 

 

Кофейный напиток

200

2,70

2,90

17,2

198

Кофейный напиток

3,2

3,2

 

 

 

 

 

Сахар

10,76

10,76

 

 

 

 

 

Молоко

100

100

 

 

 

 

 

Вода

120

120

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный с маслом

30/ 10

0,049

5,46

0,07

49,6

масло сливочное

10

10

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный

40

50

 

 

 

 

 

ОБЕД

Винегрет

60

0,7

3,6

57,8

45

Морковь

11,3

9

 

 

 

 

 

Картофель

20,64

15

 

 

 

 

 

Свекла

15,3

12

 

 

 

 

 

Огурцы соленые

15,3

12

 

 

 

 

 

Лук

10,74

9

 

 

 

 

 

Масло растительное

3,6

3,6

 

 

 

 

 

Суп гороховый с гренками на мясном бульоне/№53/

 

 

200

4

4,2

12,9

81

Горох сухой

10

8

 

 

 

 

 

Картофель

70

10

 

 

 

 

 

Лук  репчатый

5

4

 

 

 

 

 

Масло  растит

3

3

 

 

 

 

 

Зелень

3

1,8

 

 

 

 

 

Хлеб   пшеничный

40

50

 

 

 

 

 

Картофельная запеканка с отварным мясом (№11) со сметанной подливой (№27)

230/20

20,1

16,0

40,0

383,0

картофель

150

100

 

 

 

 

 

молоко

60

60

 

 

 

 

 

яйцо ¼

11,7

10,5

 

 

 

 

 

Мясо

70

53

 

 

 

 

 

лук репчатый

8

6

 

 

 

 

 

мука пшеничная

3

3

 

 

 

 

 

масло сливочное

4

4

 

 

 

 

 

масло растительное

2

2

 

 

 

 

 

Подлива

 

 

 

 

 

сметана

5

5

 

 

 

 

 

мука

5

5

 

 

 

 

 

молоко

20

20

 

 

 

 

 

Огурцы соленые

30

25

35

0,28

0,03

1,19

4,9

Компот из сухофруктов (№40)

150

0,15

0

17,5

68,0

сухофрукты

12

11

 

 

 

 

 

сахар

15

15

 

 

 

 

 

Хлеб ржаной

40

50

 

 

 

 

 

ПОЛДНИК

Печенье

30

30

25

2,0

6,0

15,2

123,3

Молоко

150

150

150

2,6

-

16,10

98,6

 
                       
 

 

ДЕНЬ 2

Название блюд и продуктов, № технологической карты

Брутто

(г)

Нетто

(г)

Химический состав

Выход(г)

Белки(г)

Жиры(г)

Угле-

воды(г)

Энерг. цен-

ность

(ккал)

1

2

3

4

5

6

7

8

Груша

130

115

115

0,46

0

11,0

48,3

ЗАВТРАК

Каша гречневая молочная (№30)

150

5,3

8,2

18,0

165,0

крупа гречневая

30

30

 

 

 

 

 

молоко

130

130

 

 

 

 

 

масло сливочное

4

4

 

 

 

 

 

сахар

4

4

 

 

 

 

 

Чай с сахаром

150

4,0

4,4

18,5

126,3

чай

3-5

3-5

 

 

 

 

 

сахар

10

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный с  сыром (№59)

/ 7/7,5

0,049

5,46

0,07

49,6

сыр

10/30

10/30

 

 

 

 

 

ОБЕД

Салат из свежей моркови с яблоком

35

0,30

2,1

3,2

32,7

морковь

49

39

 

 

 

 

 

яблоко

16

12

 

 

 

 

 

сахар

2

2

 

 

 

 

 

масло растительное

4

4

 

 

 

 

 

Щи со сметаной (№1)

200/10

6,0

3,10

21,6

142.0

капуста белокочанная

45

35

 

 

 

 

 

морковь

10

8

 

 

 

 

 

картофель

80

70

 

 

 

 

 

лук репчатый

5

4

 

 

 

 

 

масло сливочное

3

3

 

 

 

 

 

зелень

3

1,8

 

 

 

 

 

Сметана

7

7

 

 

 

 

 

Ежики в сметанном соусе со свеклой тушеной(№14)

65/50/140

16,1

10,

12,2

230,0

мясо

70

45

 

 

 

 

 

крупа рисовая

10

10

 

 

 

 

 

лук репчатый

5

4

 

 

 

 

 

яйцо 1/8 шт

5,8

5,2

 

 

 

 

 

масло сливочное

3

3

 

 

 

 

 

Соус (№27)

 

 

 

 

 

мука пшеничная

3

3

 

 

 

 

 

сметана

5

5

 

 

 

 

 

бульон

50

50

 

 

 

 

 

Макаронные изделия

150

0,15

0

17,5

68,0

Макароны

100

90

 

 

 

 

 

масло растительное

3

3

 

 

 

 

 

Кисель из концентрата

200

0

0

11,3

211

Кисель из концентрата

24

24

 

 

 

 

 

сахар

10

10

 

 

 

 

 

вода

190

190

 

 

 

 

 

Лимонная кислота

0,2

0,2

 

 

 

 

 

Хлеб ржаной

40

40

 

 

 

 

 

ПОЛДНИК

 

Блинчики со сгущенным молоком

70

3,1

7.6

26,3

447

Мука пшеничная

29,12

29,12

 

 

 

 

 

Вода питьевая

72,8

72,8

 

 

 

 

 

Яйцо

5,81

5,81

 

 

 

 

 

Сахар

1,75

1,75

 

 

 

 

 

Соль

0,56

0,56

 

 

 

 

 

Масло растительное

1,4

1,4

 

 

 

 

 

молоко сгущ.

20

20

10

0,5

0,8

29,4

б/н

Чай с сахаром (№35)

150

2,6

-

16,10

98,6

чай заварка

0,6

0,6

 

 

 

 

 

сахар

12

12

 

 

 

 

 
 

 

ДЕНЬ 3

Название блюд и продуктов, № технологической карты

Брутто

(г)

Нетто

(г)

Химический состав

Выход

(г)

Белки(г)

Жиры(г)

Угле-

воды(г)

Энерг. цен-

ность

(ккал)

1

2

3

4

5

6

7

8

Апельсин

130

100

100

0,8

0

8,1

40,0

ЗАВТРАК

Каша пшеничная молочная (№66)

150

5,3

8,2

18,0

165,0

крупа пшеничная

30

30

 

 

 

 

 

молоко

130

130

 

 

 

 

 

масло сливочное

4

4

 

 

 

 

 

сахар

4

4

 

 

 

 

 

Чай с сахаром

150

3,64

4,10

18,1

120,6

чай

3-5

3-5

 

 

 

 

 

сахар

10

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный с маслом

/ 7

0,049

5,46

0,07

49,6

масло сливочное

10/40

 

 

 

 

 

 

 

ОБЕД

Салат из свежих огурцов

40

0,5

 

17

68

Огурцы свежие

40

40

 

 

 

 

 

Масло растит

2

2

 

 

 

 

 

Суп рыбный

 

 

200

1,6

2,56

15

89,6

Консервы рыбные

32

32

 

 

 

 

 

Картофель

70

60

 

 

 

 

 

Крупа перловая

10

10

 

 

 

 

 

Масло растит

3

3

 

 

 

 

 

Лук

5

5

 

 

 

 

 

Морковь

5

5

 

 

 

 

 

Вода:

160

160

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Гуляш из отварного мяса в сметанном соусе (№9, №27)

60

Соль

11,3

2,56

164,6

мясо

80

53

 

 

 

 

 

лук репчатый

5

4

 

 

 

 

 

морковь

10

8

 

 

 

 

 

мука

1

1

 

 

 

 

 

сметана

4

4

 

 

 

 

 

масло растительное

3

3

 

 

 

 

 

Вермишель с маслом (№17)

110

4,0

3,3

27,2

162,3

вермишель

40

40

 

 

 

 

 

масло сливочное

4

4

 

 

 

 

 

Салат из моркови:

 

 

 

 

 

 

 

Морковь

60

40

 

 

 

 

 

Масло растит

2

2

 

 

 

 

 

Сахар

2

2

37

0,28

0,03

0,8

4,55

Компот из сухофруктов

150

150

150

0

0

11,0

44,0

Смесь сухофруктов

20

20

 

 

 

 

 

сахар

16

16

 

 

 

 

 

Лимонная кислота

0,2

0,2

 

 

 

 

 

вода

200

200

 

 

 

 

 

Хлеб ржаной

40

40

 

 

 

 

 

ПОЛДНИК

Пирожки с повидлом

70

70

25

2,0

6,0

15,2

123,3

Молоко

40

40

 

 

 

 

 

Дрожжи

1

1

 

 

 

 

 

Яйцо

5

5

 

 

 

 

 

Масло слив

5

5

 

 

 

 

 

Сахар

5

5

 

 

 

 

 

Масло расти

3

3

 

 

 

 

 

Мука

40

40

 

 

 

 

 

Чай с сахаром

 

 

 

 

 

 

 

Сахар

15

15

 

 

 

 

 

Чай

0,2

0,2

 

 

 

 

 

Вода

200

200

 

 

 

 

 
 

ДЕНЬ 4

Название блюд и продуктов, № технологической карты

Брутто

(г)

Нетто

(г)

Химический состав

Выход

(г)

Белки(г)

Жиры(г)

Угле-

воды(г)

Энерг. цен-

ность

(ккал)

1

2

3

4

5

6

7

8

Банан

130

95

95

1,45

0

19,8

84,5

ЗАВТРАК

 

 

 

 

 

 

 

 

Каша Геркулесовая молочная (№32)

150

5,4

9,0

24,7

181,9

крупа «Геркулес»

30

30

 

 

 

 

 

масло сливочное

5

5

 

 

 

 

 

сахар

3

3

 

 

 

 

 

молоко

130

130

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный с маслом (№59)

/ 7/7,5

0,049

13,9

5,46

13,2

0,07

31,95

49,6

307,8

масло сливочное

 

 

 

 

 

 

 

Чай с сахаром

 

 

150

0,2

0,04

14,9

56,6

Чай

3-5

3-5

 

 

 

 

 

Сахар

10

10

 

 

 

 

 

 

 

 

ОБЕД

 

 

 

 

Огурец соленый

10

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Суп крестьянский (№6)

200

2,3

4,0

16,0

100,3

Мясо говядина

30

30

 

 

 

 

 

картофель

70

56

 

 

 

 

 

крупа пшено

7

7

 

 

 

 

 

лук репчатый

5

4

 

 

 

 

 

морковь

10

8

 

 

 

 

 

масло растит

3

3

 

 

 

 

 

зелень

3

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сосиски  (№50)

80/15

14,4

10,8

8,9

247,4

Сосиски

60

50

 

 

 

 

 

лук репчатый

5

4

 

 

 

 

 

мука пшеничная

3

3

 

 

 

 

 

сметана

5

5

 

 

 

 

 

яйцо 1/8 шт.

5,8

5,2

 

 

 

 

 

молоко

30

30

 

 

 

 

 

масло растительное

3

3

 

 

 

 

 

Соус (№27)

 

 

 

 

 

сметана

7

7

 

 

 

 

 

мука пшеничная

1

1

 

 

 

 

 

Картофельное пюре (№15)

170

4,3

5,3

26,6

169,3

картофель

150

100

 

 

 

 

 

молоко

50

50

 

 

 

 

 

масло сливочное

5

5

 

 

 

 

 

Кисель из концентрата

150

0,15

0

17,5

68,0

Кисель из концентрата

24

24

 

 

 

 

 

сахар

10

10

 

 

 

 

 

вода

190

190

 

 

 

 

 

Лимонная кислота

0,2

0,2

 

 

 

 

 

Хлеб ржаной

40

40

 

 

 

 

 

ПОЛДНИК

Печенье

40

40

 

 

 

 

 

Кефир с сахаром

 

 

150

4,0

4,6

11,3

103,0

кефир

150

144

 

 

 

 

 

сахар

6

6

 

 

 

 

 

 
 

 

ДЕНЬ 5

Название блюд и продуктов, № технологической карты

Брутто

(г)

Нетто

(г)

Химический состав

Выход

(г)

Белки(г)

Жиры(г)

Угле-

воды(г)

Энерг. цен-

ность

(ккал)

1

2

3

4

5

6

7

8

Апельсин

127

90

90

0,8

0

8,1

40,0

ЗАВТРАК

Каша рисовая

80,0

6,4

8,5

2,68

113,0

молоко

120

120

 

 

 

 

 

Крупа рисовая

30

30

 

 

 

 

 

Сахар

3

3

 

 

 

 

 

масло сливочное

5

5

 

 

 

 

 

Какао с молоком

150

4,0

4,4

18,5

397

Какао порошок

2,2

2,2

 

 

 

 

 

Сахар

11,1

11,1

 

 

 

 

 

Молоко

122,5

122,5

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный с маслом

/ 7

0,049

5,46

0,07

49,6

масло сливочное

10/30

10/30

 

 

 

 

 

ОБЕД

Салат из свежих овощей (№62)

45

0,5

2,0

1,5

26,1

помидор

20

15

 

 

 

 

 

огурец

20

15

 

 

 

 

 

лук репчатый

5

4

 

 

 

 

 

капуста белокочанная

10

8

 

 

 

 

 

масло растительное

4

4

 

 

 

 

 

Суп вермишелевый на курином бульоне (№43)

200

2,0

2,5

13,4

85,3

картофель

70

60

 

 

 

 

 

вермишель

10

10

 

 

 

 

 

морковь

5

4

 

 

 

 

 

масло растит

3

3

 

 

 

 

 

лук

5

4

 

 

 

 

 

Суфле из рыбы

140

70

20,2

22,2

7,8

10,2

197,6

минтай

140

140

 

 

 

 

 

Молоко

70

70

 

 

 

 

 

мука

10

10

 

 

 

 

 

яйцо

1/4

12

 

 

 

 

 

Картофельное  пюре (№55)

160

3,3

5,0

15,0

115,9

картофель

50

35

 

 

 

 

 

молоко

50

50

 

 

 

 

 

масло сливочное

3

3

 

 

 

 

 

Компот из сухофруктов

150

150

150

0

0

11,0

44,0

Смесь сухофруктов

20

20

 

 

 

 

 

сахар

16

16

 

 

 

 

 

Лимонная кислота

0,2

0,2

 

 

 

 

 

Хлеб ржаной

40

40

 

 

 

 

 

ПОЛДНИК

Булочка сдобная

 

 

 

 

 

 

 

Молоко

30

30

 

 

 

 

 

Масло слив

5

5

 

 

 

 

 

Яйцо

5

05

 

 

 

 

 

Сахар

7

7

 

 

 

 

 

Мука

40

40

 

 

 

 

 

Масло растит

3

3

 

 

 

 

 

 

 

 

35

0,28

0

16,9

106,4

Молоко

150

150

150

0,1

0

14,0

56,0

 
 

 

ДЕНЬ 6

Название блюд и продуктов, № технологической карты

Брутто

(г)

Нетто

(г)

Химический состав

Выход

(г)

Белки(г)

Жиры(г)

Угле-

воды(г)

Энерг. цен-

ность

(ккал)

1

2

3

4

5

6

7

8

Яблоко

130

115

115

0,46

0

11,96

51,75

ЗАВТРАК

Каша пшенная молочная(№33)

150

5,3

8,2

18,0

165,0

крупа пшенная

30

30

 

 

 

 

 

молоко

120

120

 

 

 

 

 

масло сливочное

5

5

 

 

 

 

 

сахар

3

3

 

 

 

 

 

Чай с сахаром

150

3,64

4,1

18,1

120,6

чай

3-5

3-5

 

 

 

 

 

сахар

10

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Хлеб пшен. с маслом или сыром

/ 7/7,5

0,049

5,46

0,07

49,6

масло сливочное,

10/40

10/40

 

 

 

 

 

сыр

10/40

10/40

 

 

 

 

 

ОБЕД

Салат из свежей капусты

60

0,7

25

20,7

20

Капуста белокочанная

59,16

37,04

 

 

 

 

 

морковь

7,5

7

 

 

 

 

 

лук

7,5

6

 

 

 

 

 

сахар

3

3

 

 

 

 

 

Масло растительное

3

3

 

 

 

 

 

Рассольник со сметаной (№5)

200/7

2,1

4,1

15,0

104,6

Курица

30

20

 

 

 

 

 

картофель

70

50

 

 

 

 

 

крупа перловая 

4

4

 

 

 

 

 

морковь

10

8

 

 

 

 

 

лук репчатый

5

4

 

 

 

 

 

огурец конс.б/уксуса

20

18

 

 

 

 

 

масло растит

3

3

 

 

 

 

 

зелень

3

1,8

 

 

 

 

 

сметана

7

7

 

 

 

 

 

Шницель мясной (№58)

55

15,0

10,1

5,7

174,0

мясо

75

55

 

 

 

 

 

хлеб пшеничный

10

10

 

 

 

 

 

лук репчатый

5

4

 

 

 

 

 

масло растительное

3

3

 

 

 

 

 

Овощи тушеные (№57)

150

3,2

4,22

15,1

116,3

картофель

60

42

 

 

 

 

 

морковь

50

45

 

 

 

 

 

лук репчатый

5

4

 

 

 

 

 

капуста цветная/белокоч.

50

45

 

 

 

 

 

зелень укропа

3

1,8

 

 

 

 

 

масло растит

4

4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Компот из сухофруктов (№40)

150

0,15

0

17,5

68,1

сухофрукты

15

15

 

 

 

 

 

сахар

12

12

 

 

 

 

 

Хлеб ржаной

 

 

 

 

 

 

 

 

ПОЛДНИК

 

Оладьи (№21)

85

6,2

11,0

33,1

267,8

мука пшеничная

40

40

 

 

 

 

 

молоко

50

50

 

 

 

 

 

сахар

3

3

 

 

 

 

 

яйцо 1/8 шт.

5,8

5,2

 

 

 

 

 

масло сливочное

3

3

 

 

 

 

 

дрожжи

1

1

 

 

 

 

 

масло растительное

7

7

 

 

 

 

 

Чай с сахаром и молоком (№35)

150

2,6

2,9

16,10

98,6

чай заварка

0,6

0,6

 

 

 

 

 

сахар

12

12

 

 

 

 

 

молоко

90

90

 

 

 

 

 

Итого за день:

 

 

 

 

 

60

 

4,62

 

 

1,8

 

 

29,8

 

 

157,2

 
                   
 

 

ДЕНЬ 7

Название блюд и продуктов, № технологической карты

Брутто

(г)

Нетто

(г)

Химический состав

Выход(г)

Белки(г)

Жиры(г)

Угле-

воды(г)

Энерг. цен-

ность

(ккал)

1

2

3

4

5

6

7

8

Груша

150

135

135

0,54

0

12,8

56,7

ЗАВТРАК

Каша «Дружба»

120/10

6,55

8,33

 

35,09

241,11

Молоко

150

150

 

 

 

 

 

Рис

10

10

 

 

 

 

 

Пшено

10

10

 

 

 

 

 

Масло слив

5

5

 

 

 

 

 

Сахар

3

3

 

 

 

 

 

Вода

50

50

 

 

 

 

 

Чай с сахаром хлеб с маслом

 

 

 

 

 

Чай

3-5

 

 

 

 

 

 

Сахар

10

 

 

 

 

 

 

Хлеб пшен

30

 

 

 

 

 

 

Масло слив

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ОБЕД

 

 

 

 

Салат из моркови с яблоком

 

 

40

 

 

 

 

Яблоко

25

15

 

 

 

 

 

Морковь

50

35

 

 

 

 

 

Масло растит

2

2

 

 

 

 

 

Сахар

2

2

 

 

 

 

 

 

Суп картофельный с гренками

200/7

2,37

4,1

19,0

122,2

картофель

150

105

 

 

 

 

 

морковь

10

8

 

 

 

 

 

лук репчатый

5

4

 

 

 

 

 

масло сливочное

3

3

 

 

 

 

 

зелень

3

1,8

 

 

 

 

 

Хлеб на гренки

20

15

 

 

 

 

 

 

55

14,4

10,0

2,6

157,0

Капуста  (белокочанная) тушеная (№16)с мясом

110

3,1

3,5

5,6

67,6

капуста цветная (белокоч.)

170

150

 

 

 

 

 

лук репчатый

10

10

 

 

 

 

 

масло расти

4

4

 

 

 

 

 

Морковь

10

10

 

 

 

 

 

Мясо

70

55

 

 

 

 

 

Кисель

150

0,15

0

17,5

68,0

Кисель из концентрата

24

24

 

 

 

 

 

сахар

10

10

 

 

 

 

 

вода

190

190

 

 

 

 

 

Лимонная кислота

0,2

0,2

 

 

 

 

 

Хлеб ржаной

 

 

 

 

 

 

 

ПОЛДНИК

Булочка сладкая (№34)

60

5,0

7,0

28,4

200,7

мука пшеничная

35

35

 

 

 

 

 

молоко

25

25

 

 

 

 

 

сахар

5

5

 

 

 

 

 

яйцо 1/8 шт.

5,8

5,2

 

 

 

 

 

масло сливочное

3

3

 

 

 

 

 

масло растительное

3

3

 

 

 

 

 

дрожжи

1

1

 

 

 

 

 

Ряженка

150

4,0

4,6

13,0

106,2
 

 

ДЕНЬ 8

Название блюд и продуктов, № технологической карты

Брутто

(г)

Нетто

(г)

Химический состав

Выход(г)

Белки(г)

Жиры(г)

Угле-

воды(г)

Энерг. цен-

ность

(ккал)

1

2

3

4

5

6

7

8

Апельсин

130

80

80

0,72

0

7,6

32,0

ЗАВТРАК

Вермишель молочная (№7)

150

5,3

8,2

18,0

165,0

Вермишель

23

23

 

 

 

 

 

молоко

150

150

 

 

 

 

 

масло сливочное

4

4

 

 

 

 

 

сахар

4

4

 

 

 

 

 

Какао с молоком

150

4,0

4,4

18,5

397

Какао порошок

2,2

2,2

 

 

 

 

 

Сахар

11,1

11,1

 

 

 

 

 

Молоко

122,5

122,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный с маслом       40

/ 7

0,049

5,46

0,07

49,6

масло сливочное

10

10

 

 

 

 

 

 

 

 

ОБЕД

 

 

 

 

Салат из зеленого горошка с луком

 

 

 

 

 

 

 

Горошек зеленый

30

30

30

 

 

 

 

Лук

5

5

 

 

 

 

 

Масло растит

2

2

 

 

 

 

 

 

Свекольник со сметаной на мясном бульоне (№3)

200/7

2,64

3,68

17,92

113,68

Мясо говядина

30

20

 

 

 

 

 

свекла

100

90

 

 

 

 

 

морковь

10

8

 

 

 

 

 

картофель

95

65

 

 

 

 

 

лук репчатый

5

4

 

 

 

 

 

масло растит

3

3

 

 

 

 

 

зелень

3

1,8

 

 

 

 

 

сметана

7

7

 

 

 

 

 

Бефстроганов в сметанном соусе (№10)

60/30

15,0

11,1

5,2

180,0

мясо

80

58

 

 

 

 

 

лук репчатый

5

4

 

 

 

 

 

морковь

10

8

 

 

 

 

 

мука

1

1

 

 

 

 

 

молоко/сметана

20/4

20/4

 

 

 

 

 

масло растительное

2

2

 

 

 

 

 

Каша гречневая (№44)

110

3,22

4,3

21,7

153,0

крупа гречневая

30

30

 

 

 

 

 

масло сливочное

4

4

 

 

 

 

 

Помидор свежий

35

30

37

0,28

0,03

0,8

4,55

Компот из сухофруктов (№40)

150

0,15

0

17,5

68,1

17,5

150

сухофрукты

15

15

 

 

 

 

 

сахар

12

12

 

 

 

 

 

Хлеб ржаной

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПОЛДНИК

Пряник

25

25

25

2,0

6,0

15,2

123,3

Чай с сахаром

150

4,0

4,6

11,3

103,0

чай

0,2

0,2

 

 

 

 

 

сахар

10

10

 

 

 

 

 
 

 

ДЕНЬ 9

Название блюд и продуктов

Брутто

(г)

Нетто

(г)

Химический состав

Выход(г)

Белки(г)

Жиры(г)

Угле-

воды(г)

Энерг. Цен-

ность

(ккал)

1

2

3

4

5

6

7

8

Яблоко

130

120

120

0,48

0

12,5

54,0

ЗАВТРАК

Омлет (№25)

80

6,4

8,5

2,66

113,0

яйцо 1 шт.

47

41

 

 

 

 

 

молоко

50

50

 

 

 

 

 

масло сливочное

3

3

 

 

 

 

 

Зеленый горошек

60

35

35

1,75

0,07

4,83

25,5

Кофейный напиток

200

2,70

2,90

17,2

198

Кофейный напиток

3,2

3,2

 

 

 

 

 

Сахар

10,76

10,76

 

 

 

 

 

Молоко

100

100

 

 

 

 

 

Вода

120

120

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный с сыром (№59)

/ 7/7,5

0,049

5,46

0,07

49,6

сыр

10

10

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный

30

30

 

 

 

 

 

ОБЕД

Салат из свеклы (№67)

45

0,63

2,97

3,75

44,6

свекла

70

58

 

 

 

 

 

чеснок

2

1

 

 

 

 

 

масло растительное

2

2

 

 

 

 

 

Лапша домашняя на куринном бульоне

200/15

1,2

2,4

7,3

55,0

Яйцо

10

10

 

 

 

 

 

Мука

15

15

 

 

 

 

 

Лук

7

7

 

 

 

 

 

морковь

7

6

 

 

 

 

 

масло растит

3

3

 

 

 

 

 

Плов из курицы(№48)

85

20,6

22,3

5,0

202,0

куры отварные

60

50

 

 

 

 

 

молоко

50

50

 

 

 

 

 

яйцо 1/8 шт.

5,8

5,2

 

 

 

 

 

мука пшеничная

4

4

 

 

 

 

 

масло сливочное

3

3

 

 

 

 

 

Рис (№47)

80

2,4

3,0

21,8

128,0

крупа рисовая

30

30

 

 

 

 

 

масло сливочное

4

4

 

 

 

 

 

Кисель

150

0,15

0

17,5

68,0

Кисель из концентрата

24

24

 

 

 

 

 

сахар

10

10

 

 

 

 

 

вода

190

190

 

 

 

 

 

Лимонная кислота

0,2

0,2

 

 

 

 

 

Хлеб ржаной

40

40

 

 

 

 

 

 

ПОЛДНИК

Йогурт питьевой

150

150

150

2,6

-

16,10

98,6

Булочка с джемом (№34)

60

4,8

6,0

38,0

228,0

мука

30

30

 

 

 

 

 

молоко

30

30

 

 

 

 

 

яйцо 1/8 шт.

5,8

5,2

 

 

 

 

 

масло сливочное

3

3

 

 

 

 

 

масло растительное

2

2

 

 

 

 

 

сахар

3

3

 

 

 

 

 

дрожжи

1

1

 

 

 

 

 

джем

20

20

 

 

 

 

 
 

 

ДЕНЬ 10

Название блюд и продуктов

Брутто

(г)

Нетто

(г)

Химический состав

Выход(г)

Белки(г)

Жиры(г)

Угле-

 воды(г)

Энерг. цен-

ность

(ккал)

1

2

3

4

5

6

7

8

Апельсин

150

100

100

09

0,2

9,5

40,0

ЗАВТРАК

Пудинг творожный запеченый

150/50

24,26

8,31

39,75

330,81

Творог

120

112,5

 

 

 

 

 

крупа манная

11

11,8

 

 

 

 

 

Яйцо

¼ шт

11

 

 

 

 

 

сахар

11

15

 

 

 

 

 

изюм

15,4

3,7

 

 

 

 

 

сухари

3,7

5

 

 

 

 

 

Чай с сахаром

150

4,0

4,4

18,5

126,3

чай

3-5

3-5

 

 

 

 

 

сахар

10

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Хлеб пшеничный с маслом        40

/ 7

0,049

5,46

0,07

49,6

масло сливочное

10

10

 

 

 

 

 

ОБЕД

Салат картофельный с зеленым горошком

60

0,9

3

5,2

54,4

9,3

25

Картофель

36

25,5

 

 

 

 

 

Морковь

10,5

9

 

 

 

 

 

Горошек зеленый
консервированный

9

6,6

 

 

 

 

 

Лук зеленый
или репчатый

3

2,4

 

 

 

 

 

Огурец

12

9,6

 

 

 

 

 

Масло растительное

3

3

 

 

 

 

 

 

Борщ с мясом и со сметаной (№2)

200/22/7

8,0

8,0

16,3

170,0

мясо

30

20

 

 

 

 

 

свекла

40

34

 

 

 

 

 

капуста белокоч.

40

34

 

 

 

 

 

лук репчатый

5

4

 

 

 

 

 

морковь

10

8

 

 

 

 

 

картофель

80

56

 

 

 

 

 

масло сливочное

3

3

 

 

 

 

 

зелень

3

1,8

 

 

 

 

 

сметана

7

7

 

 

 

 

 

Котлета рыбная (№13)

70

11,0

5,2

8,0

128,0

рыба

60

50

 

 

 

 

 

лук репчатый

5

4

 

 

 

 

 

яйцо 1/8 шт.

5,8

5,2

 

 

 

 

 

мука пшеничная

1

1

 

 

 

 

 

масло растительное

3

3

 

 

 

 

 

хлеб пшеничный

10

10

 

 

 

 

 

Картофельное пюре  (№15)

170

4,2

5,9

28,0

180,0

картофель

150

134

 

 

 

 

 

молоко

50

50

 

 

 

 

 

масло сливочное

4

4

 

 

 

 

 

 

 

 

35

0,38

0,07

1,6

8.05

Компот из сухофруктов (№40)

150

0,15

0

17,5

68,0

сухофрукты

12

11

 

 

 

 

 

сахар

15

15

 

 

 

 

 

Хлеб ржаной

40

40

 

 

 

 

 

ПОЛДНИК

Чай с сахаром

150

4,0

4,6

11,3

103,0

 

 

чай

0,2

0,2

 

 

 

 

 

сахар

10

10

 

 

 

 

 

Зефир

65

6,0

7,0

32,2

201,4

 
 

 

 

 

 

Категория: Uncategorised
© 2020. МБДОУ ТЫРГЕТУЙСКИЙ ДЕТСКИЙ САД